Souvlaki El aroma que trae Grecia a tu mesa
Souvlaki casero de cerdo tierno en brochetas de madera rústicas: así sabe unas vacaciones en Grecia. Cuando huelo el aroma ahumado de la parrilla, mezclado con carne especiada y hierbas mediterráneas, sé: por fin hay Souvlaki de nuevo! • DIRECTO A LA RECETA • IMPRIMIR RECETA Los pinchos de carne griega, con una marinada fresca, destacan por su jugosidad y sabores intensos, ya sea a la parrilla o en la sartén. Cada vez me llevan, saboreándolos, a mis vacaciones. Para el Souvlaki griego, prefiero el lomo de cerdo orgánico, también llamado solomillo de cerdo. Compro la carne en pieza y la corto en trozos uniformes en casa. ¡La calidad marca la diferencia!: en el sabor y en la ternura. La carne se coloca en brochetas de madera, lo que explica el nombre, porque Souvlaki significa en alemán “Pinchito”. Antes la marina con:
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La marinada fresca y la escena de la carne
Los pinchos griegos, con una marinada fresca, destacan por su jugosidad y sabores intensos, ya sea a la parrilla o en la sartén. Me transportan, saboreándolos, cada vez de regreso a unas vacaciones. Para el Souvlaki griego, prefiero el lomo de cerdo orgánico, también llamado solomillo de cerdo. Compro la carne en pieza y la corto en trozos uniformes en casa. La calidad marca la diferencia: en el sabor y en la ternura. La carne va después a las brochetas de madera, lo que explica el nombre, porque Souvlaki significa en alemán "Pinchito". Antes la marina con:
Carne de cerdo y cortes uniformes para el Souvlaki
Para el Souvlaki griego, prefiero el lomo de cerdo orgánico, también llamado solomillo de cerdo. Compro la carne en pieza y la corto en trozos uniformes en casa. ¡La calidad marca la diferencia: en el sabor y en la ternura! La carne va en brochetas de madera, lo que explica el nombre, porque Souvlaki significa en alemán “Pinchito”. Antes la marina con:
Souvlaki durante el verano y acompañamientos
Souvlaki kommt im Sommer immer super an – besonders auf Grillpartys. Pero auch mit Schafskäse gefüllte Bifteki sind ein richtiger Hingucker! Dazu serviere ich gerne einen einfachen Tomatenreis y el delicioso, griego Krautsalat. Auch Gemüse wie meine gegrillten Zucchini passen hervorragend als Beilage.
Cierre, comentarios y interacción
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Agradecimientos, respuestas y comentarios de lectores
Merci Sharam. Es freut mich sehr, wenn dir meine Rezept-Idee gefallen hat. Viele LG Tausend Dank für dein Kompliment zum Rezept, Steffi So liebe ich es Bernd LG Gutes Gelingen und viele LG Merci Sabine & weiterhin viel Freude mit meinem Rezept Das freut mich sehr Lilli 🙂 Hab noch viel Freude beim Kochen! LG EMmi Herzlichen Dank Thomas 🙂 Viele Grüße, Emmi Lieber Marcel, vielen Dank für deine Rückmeldung. Wenn du meinst, dann lass es einfach länger darin, ist doch kein Problem. LG, Emmi Liebe Astrid, das freut mich sehr, hab ganz herzlichen Dank für dein schönes Lob 🙂 . LG, Emmi Wunderbar Biki. 1000 Dank für dein Feedback hier 🙂 LG Emmi Herzlichen Dank für deine Rückmeldung zum Souvlaki Rezept. LG Emmi Sehr gerne Birgit Vielen Dank für dein ganz besonderes Lob, liebe Heike 🙂 . LG, Emmi Es spricht nichts dagegen Lars 🙂 Lass es Dir schmecken und viele LG Oh Dankeschön für Deine schöne Rückmeldung zum Souvlaki Ronald. Viele liebe Grüße! Danke Ute. Ich werde es über alle meine Kanäle kommunizieren wenn es soweit ist 🙂 LG Emmi Dankeschön für Deine Erfahrungen und Anregungen😍. LG Emmi Herzlichen Dank Angela 🙂 LG Emmi
