Лебот ќе ви трае денови подолго ако го чувате на ова место дома
Сите ние сме почувствувале фрустрацијата – купувате свеж леб, а по само неколку дена тој станува тврд или се расипува. Сепак, еден неочекуван совет ќе направи вашиот леб да трае многу подолго – и со голема шанса веќе имате сè што ви треба во кујната.
In This Article:
Најчести грешки: Како ги чуваме лебовите – а што навистина функционира?
Некои инсистираат на замрзнување, други го ставаат лебот во кујнски плакар или во специјален сад за леб. Но, една блогерка од познатиот сајт The Kitchn направи тест на неколку методи и откри каде лебот најдобро ја зачувува свежината.
Победничкиот метод: Лебот чувајте го во оригиналната пластична амбалажа и во темна кујнска фиока
Блогерката детално опиша: „Лебот беше завиткан во пластична фолија, херметички затворена, ставен во пластично пакување и закопчан со типичен клип. Го отворив, земав парче, па повторно го затворив со истиот клип." Тестот покажа: лебот во оригиналното пластично пакување, чуван во кујнски фиока или плакар – далеку од светлина – останува свеж најдолго. Таа додаде: „Чувањето во темна фиока го зачува лебот свеж, без влага или мувла, а самиот пакет совршено си ја врши работата. Верувам дека на тоа се прават научни тестирања! Применувајте ја мојата навика – го препорачувам ова на сите!"
Најчестата опасност - мувла
Стручњакот за хигиена на храна Сара Тејлор објаснува: „Дали да го фрлите лебот ако забележите мувла? Најдобро е да се фрли, бидејќи мувлата обично се шири многу подалеку од тоа што може да се види со голо око". Ова го прави складирањето навреме особено важно.
Кој леб трае најдолго?
Тејлор додава уште еден неочекуван совет: „Купувањето сечен леб е поевтина и подобра опција за да го зачувате свеж подолго, затоа што мувлата потешко се шири низ него отколку кај несечениот леб“. Следниот пат кога купувате леб или сакате да спречите расипување – изберете пластична амбалажа, темна фиока и – доколку е можно – сечен леб!
