Smażone jajka gotowe w 60 sekund dzięki metodzie bez patelni kucharza
Gotowanie jajek może brzmieć prosto, ale gdy spieszymy się rano, stanie przy patelni nie jest idealne. Wyrobienie idealnego jajka sadzonego zwykle oznacza wisienie nad palnikiem, zabawę temperaturą i nadzieję, że nie stanie się gumowate. Jednak Tom Ferris, ekspert z Roostys, twierdzi, że istnieje znacznie prostsza metoda, która nie wymaga patelni. W rzeczywistości możesz mieć jajko ugotowane w mniej niż minutę, używając wyłącznie mikrofalówki, jak podaje Express. To trik przydatny na zabiegane poranki lub dla każdego, kto jest bez kuchenki. "Możesz zrobić idealne jajko sadzone w mikrofalówce. Ludzie zawsze są zaskoczeni, gdy mówię im, że można zrobić jajko w stylu smażonego w mikrofalówce," powiedział Tom. "To jedna z pierwszych rzeczy, których nauczyłem się jako nastolatek eksperymentując w kuchni. Wygląda, smakuje i nawet czuje się jak jajko sadzone, ale nie musisz używać palnika ani dużo oleju, a gotowe jest w około 60 sekund." Sekret, wyjaśnia Tom, polega na tym, jak jajka reagują na ciepło – białka szybko twardnieją pod wpływem energii mikrofalowej. Używamy Twojego zapisu, aby dostarczać treści w sposób, na jaki wyraziłeś zgodę i ulepszać nasze zrozumienie o tobie. Może to obejmować reklamy od nas i stron trzecich na podstawie naszej wiedzy o tobie. Więcej informacji. Aby zacząć, Tom sugeruje wziąć miskę bezpieczną do mikrofalówki lub kubek, kawałek papieru kuchennego, jedno jajko i łyżkę oleju do smażenia. Zauważa, że dowolny olej będzie spełniał swoją rolę, lub możesz zastąpić masłem, jeśli chcesz ten tradycyjny smażony smak. "Zacznij od dodania oleju i obracania nim tak, aby pokrył dno miski," powiedział. "Następnie wbij jajko do niego i delikatnie nakłuj żółtko widelcem kilka razy." "To jest naprawdę ważne, ponieważ jeśli pominiesz ten krok, żółtko dosłownie może wybuchnąć w mikrofalówce." "Następnie posyp odrobiną soli i pieprzu i luźno przykryj miskę papierowym ręcznikiem." "Podgrzewaj na pełnej mocy przez około minutę, lub jeśli twoja mikrofalówka jest mocniejsza, sprawdź po 45 sekundach." "Po zakończeniu, pozostaw jajko na minutę. 'Będzie nadal delikatnie się gotować podczas stania, i to wtedy uzyskuje tę ładną teksturę — białka jędrne, a żółtko miękkie,' powiedział Tom." "Możesz wyjąć je łyżką i od razu położyć na tost."
Dlaczego ta metoda działa
Sekret, wyjaśnia Tom, polega na tym, jak jajka reagują na ciepło – białka szybko twardnieją pod wpływem energii mikrofalowej. Tom wyjaśnia, że zaczynamy od krótkiego podgrzewania, które powoduje, że białka szybciej zastygną niż żółtko, co tworzy charakterystyczną strukturalną różnicę między jasno białym a kremowym środkiem. Korzystamy z Twojego zapisu, aby dostarczać treści w sposób, na jaki wyraziłeś zgodę i ulepszać nasze zrozumienie o tobie. Może to obejmować reklamy od nas i stron trzecich na podstawie naszej wiedzy o tobie. Więcej informacji.
Krok po kroku jak zrobić jajko w stylu smażonego w mikrofalówce
Aby zacząć, Tom sugeruje wziąć miskę bezpieczną do mikrofalówki lub kubek, kawałek papieru kuchennego, jedno jajko i łyżkę oleju do smażenia. Zauważa, że dowolny olej będzie spełniał swoją rolę, lub możesz zastąpić masłem, jeśli chcesz ten tradycyjny smażony smak. "Zacznij od dodania oleju i obracania nim tak, aby pokrył dno miski," powiedział. "Następnie wbij jajko do niego i delikatnie nakłuj żółtko widelcem kilka razy." "To jest naprawdę ważne, ponieważ jeśli pominiesz ten krok, żółtko dosłownie może wybuchnąć w mikrofalówce." "Następnie posyp odrobiną soli i pieprzu i luźno przykryj miskę papierowym ręcznikiem." "Podgrzewaj na pełnej mocy przez około minutę, lub jeśli twoja mikrofalówka jest mocniejsza, sprawdź po 45 sekundach." "Po zakończeniu, pozostaw jajko na minutę. 'Będzie nadal delikatnie się gotować podczas stania, i to wtedy uzyskuje tę ładną teksturę — białka jędrne, a żółtko miękkie,' powiedział Tom." "Możesz wyjąć je łyżką i od razu położyć na tost."
