Sie hortet ein ganzes Jahr Nahrung für fünf – während Lieferketten zusammenbrechen, die Inflation steigt und Regale leer bleiben
Kristal Frugal, 37 Jahre alt, aus Salt Lake City begann das Konservieren, als sie vier Jahre alt war. Heute besitzt sie einen Jahresvorrat für ihre fünfköpfige Familie – ihr Mann ist 41 Jahre alt und die drei Kinder sind 13, 12 und 8 Jahre alt. Jährlich baut sie rund 360 Kilogramm frisches Obst und Gemüse an, darunter Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Bohnen, Pfirsiche, Äpfel und Kürbisse. Ergänzt wird der Bestand durch Sublimierte Produkte wie Ribeye-Steaks, Mac and Cheese, Hähnchen-Nuggets und Kürbiskuchen, die bis zu 25 Jahre haltbar sind. Die Familie hält auch eine Kuh und ein Schwein, kauft Fleisch vom lokalen Bauern und gibt monatlich etwa 600 US-Dollar für Dinge aus, die sie nicht selbst anbaut. Kristal plant, den Vorrat von einem Jahr auf fünf Jahre auszubauen.
In This Article:
- Wie es begann: Schon mit vier Jahren lernte Kristal das Einmachen
- Was genau im Vorrat steckt: Der jährliche Ertrag, Sublimierte Produkte und Tierhaltung
- Warum sie das tut: Lieferketten brachen vor vier Jahren, Inflation stieg – Wir müssen bereit sein
- Ratschläge an andere: Von zwei Wochen zum Fünf-Jahres-Vorrat
Wie es begann: Schon mit vier Jahren lernte Kristal das Einmachen
Kristal lernte das Einmachen bereits als Kind. Ihre Großeltern Adele und Clyde lehrten sie, Obst und Gemüse zu kultivieren und Lebensmittel zu konservieren. Seit mehr als drei Jahrzehnten lebt sie diesen Lebensstil – und hat in dieser Zeit nur drei Gläser entsorgt. Die Familie war laut Kristal immer auf Notfälle vorbereitet.
Was genau im Vorrat steckt: Der jährliche Ertrag, Sublimierte Produkte und Tierhaltung
Jährlich baut sie rund 360 Kilogramm frisches Obst und Gemüse an — darunter Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Bohnen, Pfirsiche, Äpfel und Kürbisse. Ergänzt wird der Bestand durch Sublimierte Produkte wie Ribeye-Steaks, Mac and Cheese (Makkaroni mit Käse), Hähnchen-Nuggets und Kürbiskuchen, die bis zu 25 Jahre haltbar sind. Die Familie hält auch eine Kuh und ein Schwein und kauft Fleisch vom lokalen Bauern. Wenn sie Nudeln im Angebot sieht, kauft sie eine Packung für jetzt und zwei für die Zukunft.
Warum sie das tut: Lieferketten brachen vor vier Jahren, Inflation stieg – Wir müssen bereit sein
Kristal erklärt: „Wir müssen bereit für Ungewissheit sein.“ Vor vier Jahren brachen die Lieferketten zusammen und die Inflation stieg schnell. „Wir hatten keine Angst vor leeren Regalen und hohen Preisen. Wir hatten alles, was wir brauchten.“ Die Content-Creatorin aus Salt Lake City ist überzeugt: „Wir müssen bereit für Ungewissheit sein.“
Ratschläge an andere: Von zwei Wochen zum Fünf-Jahres-Vorrat
Sie empfiehlt, mit einem zweiwöchentlichen Vorrat zu beginnen und diesen schrittweise zu vergrößern. Jetzt hat sie Vorräte für ein Jahr, doch ihr Ziel ist es, auf fünf Jahre zu kommen. Zu Hause hat die Familie Erste-Hilfe-Kits, warme Kleidung und ein Set zum Feuerentfachen. Sie besitzt Solar-Generatoren, Überlebenssets und Notvorräte – das ist ihre Versicherung. Kristal sagt: „Wir hoffen auf das Beste, aber wir sind auf alles vorbereitet.“
