Segretaria all’Agricoltura di Trump scatena la bufera affermando che un pasto potrebbe costare solo 3 dollari
Gli Stati Uniti hanno una nuova guida nutrizionale presentata dal segretario all’Agricoltura Brooke Rollins e dal segretario alla Salute Robert F. Kennedy Jr. il 7 gennaio, che hanno detto che riporterà gli americani "back to basics". C’è preoccupazione che la nuova raccomandazione, che mette l’accento su "protein, dairy, vegetables, fruits, healthy fats and whole grains", comporterà costi più elevati per i consumatori a basso reddito. Quando le è stato chiesto, in un’intervista con News Nation, Rollins ha garantito che non sarebbe così, arrivando a sostenere che i pasti potrebbero costare in media meno di $5 per porzione. 'Mentre chiediamo agli americani di rivedere cosa mangiano, stiamo davvero chiedendo agli americani — soprattutto coloro che vivono ai margini — di spendere di più per la loro dieta? E la risposta a ciò è no.' 'C’è un modo per farlo che in realtà farà risparmiare denaro al consumatore americano medio.' Rollins ha affermato che il governo degli Stati Uniti aveva condotto più di 1.000 simulazioni di spesa alimentare all’interno delle nuove linee guida per determinare se costerebbe di più al consumatore. 'Può costare circa $3 a pasto per un pezzo di pollo, una tortilla di mais e un’altra cosa,' ha detto Rollins in un’intervista a News Nation. 'C’è un modo per fare questo che in realtà farà risparmiare denaro al consumatore americano medio.' L’affermazione fiduciosa sui prezzi della spesa è stata accolta da critiche, poiché gli americani della classe lavoratrice sui social media hanno bollato Rollins come "fuori dalla realtà". 'Circa 3 dollari per il pollo?!? Immagino che non faccia la sua spesa da sola... Io ho appena pagato 10 dollari per un pacchetto di fettine di pollo,' ha scritto un commentatore su X. 'Ah sì, il magico pasto da 3 dollari, dove i broccoli crescono sugli alberi e il pollo si cuoce da sé,' ha aggiunto un altro. 'Mi piacerebbe sapere in che universo si potrebbe comprare un pezzo di pollo o broccoli per meno di $10,' ha scritto un terzo. 'Questo è il motivo per cui molte persone a basso reddito mangiano fast food. È costoso mangiare sano. Il petto di pollo da solo costa tra $2 e $3 dal supermercato,' ha detto un quarto. 'La gente non pensa al costo di cucinare il pasto. Acqua, elettricità, detersivo per piatti, sale, pepe, condimenti, ecc,' ha valutato una persona. 'Tutto questo contribuisce a costi nascosti aggiuntivi. Nemmeno l’acqua del rubinetto è gratuita. Bolletta dell’acqua o elettricità per far funzionare la pompa del pozzo.' Gli americani hanno reagito per rispondere ai commenti "tone-deaf" di Rollins. Le nuove restrizioni enfatizzano frutta, verdura e proteine, e raccomandano di mangiare meno cereali integrali. Secondo il New York Times, i prezzi della spesa sono rimasti invariati negli ultimi mesi del 2025, anche se a dicembre hanno registrato un aumento marcato. Secondo il Bureau of Labor Statistics, in una città americana media, il pollo costa ora circa 8,8 dollari al chilogrammo. Il pane costa circa 4,41 dollari al chilogrammo e i latticini oscillano tra 8,82 e 13,23 dollari al chilogrammo. Il piano alimentare "Thrifty Food Plan" dell’USDA stima una spesa mensile per pasti di un adulto fino a 300 dollari. Questo equivale a quasi 4 dollari a pasto. Inoltre, le nuove restrizioni hanno aumentato i requisiti proteici e posto l’accento sul latticino. Tre porzioni di latticini sono consigliate al giorno. Per frutta e verdura, agli americani è ora consigliato di mangiare due porzioni di frutta e tre porzioni di verdura al giorno. I cereali sono ora consigliati per costituire una porzione minore della dieta americana. Rollins e RFK, Jr. hanno rilasciato una dichiarazione che delinea le nuove linee guida governative. Rollins ha detto che le nuove linee guida metteranno l’accento sugli agricoltori e sugli allevatori. Rollins ha affermato che le nuove restrizioni non solo miglioreranno la salute degli americani ma contribuiranno anche agli agricoltori in tutto il paese. 'Grazie alla leadership audace del Presidente Trump, questa edizione delle Dietary Guidelines for Americans ripristinerà la politica nutrizionale federale, mettendo le nostre famiglie e i nostri bambini al primo posto mentre ci dirigiamo verso una nazione più sana,' ha detto Rollins nel comunicato stampa. 'Finalmente, stiamo riallineando il nostro sistema alimentare per supportare agricoltori, allevatori e aziende che coltivano e producono cibo reale. Gli agricoltori e gli allevatori sono in prima linea nella soluzione, e ciò significa più proteine, latticini, verdure, frutta, grassi sani e cereali integrali sulle tavole degli americani.'
La reazione pubblica e i commenti sui social
La dichiarazione di Rollins ha scatenato una forte reazione tra i cittadini, con molti che hanno criticato la figura sui social media per essere considerata "fuori contatto con la realtà". Circa 3 dollari per il pollo?!? Immagino che non faccia la sua spesa da sola… Io ho appena pagato 10 dollari per un pacchetto di fettine di pollo, ha scritto un commentatore su X. Ah sì, il magico pasto da 3 dollari, dove i broccoli crescono sugli alberi e il pollo si cuoce da sé, ha aggiunto un altro. Mi piacerebbe sapere in che universo si potrebbe comprare un pezzo di pollo o broccoli per meno di $10, ha scritto un terzo. Questo è il motivo per cui molte persone a basso reddito mangiano fast food. È costoso mangiare sano. Il petto di pollo da solo costa tra 2 e 3 dollari dal supermercato, ha detto un quarto. La gente non pensa al costo di cucinare il pasto. Acqua, elettricità, detersivo per piatti, sale, pepe, condimenti, ecc, ha valutato una persona. Tutto questo contribuisce a costi nascosti aggiuntivi. Nemmeno l’acqua del rubinetto è gratuita. Bolletta dell’acqua o elettricità per far funzionare la pompa del pozzo, ha osservato un altro. Gli americani hanno reagito alle sue osservazioni ritenute "tone-deaf". I commenti hanno riflesso l’allarme sulle crescenti spese: le nuove restrizioni enfatizzano frutta, verdura e proteine, pur raccomandando meno cereali integrali. Secondo il New York Times, i prezzi della spesa hanno oscillato nel 2025 e hanno registrato un salto marcato a dicembre. Secondo il Bureau of Labor Statistics, in una città media americana, il pollo costa ora circa 8,8 dollari al chilogrammo. Il pane costa circa 4,41 dollari al chilogrammo e i latticini variano tra 8,82 e 13,23 dollari al chilogrammo. Il piano alimentare 'Thrifty Food Plan' stima una spesa mensile per pasti di un adulto fino a 300 dollari, pari a circa 4 dollari a pasto. Le nuove restrizioni hanno anche aumentato i requisiti proteici e posto l’accento sul latticino. Tre porzioni di latticini sono consigliate al giorno. Per frutta e verdura, agli americani è ora consigliato di mangiare due porzioni di frutta e tre di verdura al giorno. I cereali sono stati ridotti come porzione della dieta e si invita a preferire versioni ricche di fibra. Rollins e RFK Jr. hanno rilasciato una dichiarazione in cui delineano le nuove linee guida. Rollins ha detto che le nuove linee guida porranno l’accento sugli agricoltori e sugli allevatori. Rollins ha affermato che le nuove restrizioni non solo miglioreranno la salute degli americani ma contribuiranno anche agli agricoltori a livello nazionale. 'Grazie alla leadership audace del Presidente Trump, questa edizione delle Dietary Guidelines for Americans ripristinerà la politica nutrizionale federale, mettendo le nostre famiglie e i nostri bambini al primo posto mentre ci avanzano verso una nazione più sana,' ha detto Rollins nel comunicato stampa. 'Allo stato attuale, stiamo riallineando il nostro sistema alimentare per sostenere gli agricoltori, gli allevatori e le aziende che producono cibo reale.' 'Gli agricoltori e gli allevatori sono in prima linea nella soluzione, e ciò significa più proteine, latticini, verdure, frutta, grassi sani e cereali integrali sulle tavole degli americani.'
Dati, linee guida e contesto economico
Secondo l’Ufficio statistico sul lavoro degli Stati Uniti (BLS), in una città media americana il pollo costa ora circa 8,8 dollari al chilogrammo. Il pane costa circa 4,41 dollari al chilogrammo e i latticini oscillano tra 8,82 e 13,23 dollari al chilogrammo. Il piano alimentare "Thrifty Food Plan" stima una spesa mensile per pasti di un adulto fino a 300 dollari, cioè circa 4 dollari a pasto. Le nuove linee guida pongono un maggiore accento sulle proteine e sui latticini, riducendo la quota dedicata ai cereali integrali. Per le proteine, le nuove restrizioni raccomandano agli adulti di consumare tra 0,11 e 0,15 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Le porzioni di latticini rimangono tre al giorno. Per frutta e verdura, si consiglia di mangiare due porzioni di frutta e tre porzioni di verdura al giorno. I cereali sono indicati come una parte più piccola della dieta e si invita a privilegiare versioni ad alto contenuto di fibra. In una dichiarazione congiunta, Rollins e RFK Jr. affermano che le nuove linee guida rafforzano gli sforzi su agricoltori e allevatori: Rollins ha detto che le nuove linee guida metteranno l’accento sugli agricoltori e sugli allevatori, e che le nuove restrizioni non solo miglioreranno la salute degli americani ma contribuiranno anche agli agricoltori in tutto il Paese. 'Grazie alla leadership audace del Presidente Trump, questa edizione delle Dietary Guidelines for Americans ripristinerà la politica nutrizionale federale, mettendo le nostre famiglie e i nostri bambini al primo posto mentre ci dirigiamo verso una nazione più sana,' ha detto Rollins. 'Finalmente, stiamo riallineando il nostro sistema alimentare per supportare gli agricoltori, gli allevatori e le aziende che coltivano e producono cibo reale. Gli agricoltori e gli allevatori sono in prima linea nella soluzione, e ciò significa più proteine, latticini, verdure, frutta, grassi sani e cereali integrali sulle tavole degli americani.'
