Salsicce natalizie avvolte in pasta sfoglia: la ricetta che trasforma le feste in un festival di sapori
Le rotoli di salsiccia sono lo snack definitivo per le feste. Sono veloci da preparare e assolutamente golosi, sia serviti ben caldi che a temperatura ambiente. Dare un tocco festivo ai rotoli di salsiccia li rende perfetti per i party di Natale e gli incontri, soprattutto se quest'anno bisogna fare i conti con il portafoglio. Questa ricetta di Maldon Salt prevede castagne cotte, mirtilli rossi secchi, salsa di mirtilli rossi e foglie di salvia per quel tocco stagionale. Il sito afferma: «In difficoltà a trovare idee su cosa cucinare durante le festività natalizie? Perché non combinare tutti i migliori sapori del Natale e avvolgerli sotto una coperta di pasta sfoglia dorata con i nostri rotoli di salsiccia spettacolari! Usiamo salsicce di maiale di buona qualità come componente principale dei nostri rotoli, con esplosioni di mirtilli rossi dolci e castagne per un morso dalle note nocciolate!» Un ingrediente che non va trascurato è una generosa presa di sale marino. Il sito spiega che incorporare un tocco di sale marino nella carne di maiale cruda fa miracoli per migliorare la consistenza e aumentare il sapore del maiale, riducendo al contempo i livelli di umidità, riporta Express. Il fondatore di Dignitas Ludwig Minelli pone fine alla propria vita nel proprio centro di suicidio assistito. I prossimi acquirenti si precipitano ad acquistare maglioni da 13,50 £ ciascuno che sembrano così caldi e morbidi.
Ingredienti principali e note della ricetta
Ingredienti Questa ricetta di Maldon Salt prevede castagne cotte, mirtilli rossi secchi, salsa di mirtilli rossi e foglie di salvia per quel tocco stagionale. Il sito afferma: «In difficoltà nel trovare idee su cosa cucinare durante le festività natalizie? Perché non combinare tutti i migliori sapori del Natale e avvolgerli sotto una crosta dorata di pasta sfoglia con i nostri rotoli di salsiccia spettacolo! Usiamo salsicce di maiale di buona qualità come componente principale dei nostri rotoli, con esplosioni di mirtilli rossi dolci e castagne per un morso dalle note nocciolate!» Un ingrediente che non va trascurato è una generosa presa di sale marino. Il sito spiega che incorporare un tocco di sale marino nella carne di maiale cruda fa miracoli per migliorare la consistenza e potenziare il sapore della carne di maiale, riducendo al contempo i livelli di umidità, riporta Express. Usiamo la tua registrazione per fornire contenuti nei modi in cui hai acconsentito e per migliorare la nostra comprensione di te. Ciò può includere annunci pubblicitari da parte nostra e di terze parti basati sulla nostra conoscenza di te. Per ulteriori informazioni Il fondatore di Dignitas Ludwig Minelli pone fine alla propria vita nel proprio centro di suicidio assistito. I prossimi acquirenti si precipitano ad acquistare maglioni da 13,50 £ ciascuno che sembrano così caldi e morbidi.
Procedimento passo-passo e presentazione
1. Inizia preparando il ripieno unendo la carne di salsiccia, le castagne, la salvia, la salsa di cranberry, una spolverata di sale Maldon e pepe nero appena macinato. 2. Quindi srotola la pasta sfoglia e disponi metà della carne lungo un lato; richiudi la restante pasta sull'altro lato, sigillando bene con una spennellata di uovo. Ripeti con la seconda foglia di pasta, premendo la chiusura con una forchetta. Una volta piegati e sigillati, metti i due rotoli di salsiccia nel frigorifero per circa 30 minuti per rassodarli. 3. Preriscalda il forno a 180°C. 4. Dopo che hanno avuto tempo per rassodarsi, estrai i rotoli dal frigorifero e tagliali ciascuno in sei pezzi, per un totale di 12. Disponili su una teglia foderata con carta forno, spennellali generosamente con uovo sbattuto. Cospargi i semi di nigella sui top prima di infornarli per circa 15 minuti. Dovrebbero uscire dorati e croccanti. 5. Una volta cotti, rimuovili dal forno e lasciali raffreddare un po'. Servili con un'ulteriore porzione di salsa di cranberry per intingere e una leggera spolverata di sale marino.
