Бомбици од брусница и ф'стаци – совршен десерт што секого освојува уште на прво залче
Бомбиците од брусница и ф'стаци се вистински празник за сетилата – неодолива комбинација од слатка бела чоколада, освежителна киселост на сувите брусници и незаменлива крцкавост на ф'стаците. Овие мали деликатеси не само што се подготвуваат за миг, туку се и совршени за свечени поводи, празници или кога едноставно сакате задоволство за дома. Благодарение на нивната привлечна текстура и длабочина на вкус, тешко е да се запре само на една!
In This Article:
Листа на состојки и подготовка
Пред да започнете со подготовката на овој прекрасен десерт, подгответе ги следните состојки: - 170 грама бела чоколада (искршена или ситно исечкана) - 60 милилитри слатка павлака - 35 грама суви брусници (исечкани) - 35 грама ф'стаци (исечкани) - 2,5 милилитри екстракт од ванила По желба, за валкање можете да користите дополнителни исечкани брусници и ф'стаци.
Чекор по чекор подготовка:
1. Ставете ја белата чоколада во сад отпорен на топлина. 2. Во мало тенџере, загрејте ја слатката павлака на средна температура до вриење, но внимавајте да не зоврие целосно. 3. Кога павлаката ќе дојде до точка на вриење, полека прелејте ја преку белата чоколада и оставете да стои околу 2-3 минути, за чоколадата убаво да се растопи. 4. Мешајте додека не добиете мазна и кремаста смеса – ова е почетокот на магијата! 5. Додадете го екстрактот од ванила, а потоа вметнете ги и исечканите брусници и ф'стаци. Мешајте додека смесата не стане целосно хомогена. 6. Со лажичка земајте од смесата, формирајте мали топчиња и, ако сакате, извалкајте ги во дополнителни брусници и ф'стаци.
Совети и варијации: Како да го осмислите десертот по ваш вкус
- Додајте кора од портокал или лимон за свеж цитрусен шмек. - Ако не сакате ф'стаци, заменете ги со бадеми или ореви – ќе добиете нова текстура, но исто толку вкусно! - За уште пополн вкус, валкајте или потопете ги бомбиците во темно чоколадо наместо во бело. Експериментирајте и создајте свои незаборавни бомбони!
