Лесен, евтин и вкусен говедски паприкаш – совршен за готвење во поголема количина
Овој говедски паприкаш не само што е сочен и заситува, туку и е мошне исплатлив: користи евтин, но малку масен дел од месото, а јадењето може да се замрзне за идни брзи оброци. Потребни ви се малку состојки, кои можете да ги адаптирате, а со малку планирање, ќе имате топло есенско јадење што ќе ви ја наполни куќата со пријатна арома.
In This Article:
- Користете поевтино и помалку масно говедско, пригответе повеќе порции наеднаш
- Променливо искуство: зеленчукот ставете го подоцна, нека стане совршено мек
- Рецепт чекор по чекор: Подготовка и бавно печење прават совршена касерола
- Лесно еднодневно готвење, оброк за целата недела – сервирајте со компири, ориз или леб, а остатокот замрзнете
Користете поевтино и помалку масно говедско, пригответе повеќе порции наеднаш
За ова јадење најдобро е да користите околу 1.3 кг јунешко месо или исецкано говедско месо. Купувањето од месарница е подобра опција бидејќи ќе добиете свежо месо и поголема количина, а цената е пониска од супермаркетите. Подгответе поголема доза: дел од јадењето ќе го замрзнете за денови кога немате време.
Променливо искуство: зеленчукот ставете го подоцна, нека стане совршено мек
Кога зеленчукот се става од почеток, станува премногу мек. Најдобро е во првата фаза да ги додадете само кромидот и лукот за интензивен вкус, а останатиот зеленчук (моркови, модар патлиџан, тиква, конзервиран грав или зеленчук по избор) додавајте подоцна, кога месото веќе е обарено. Состојки: 1,3 кг говедско месо за динстање (плеќа, гради или бут) 6 главици кромид 8 чешниња лук 6 лажици пченкарно брашно 2 коцки за супа (говедска или зеленчукова) 1 лажица маслиново или сончогледово масло Избор од зачини: мајчина душица, оригано и рузмарин 1 лажица чили зачин (по желба) Зеленчук по желба – моркови, грав или други омилени Околу 2 литри вода
Рецепт чекор по чекор: Подготовка и бавно печење прават совршена касерола
Чекор 1: Загрејте ја рерната на 150°C. Попржете го суровото месо во 1-2 лажици масло, додека не добие боја. Потоа оставете го на страна. Во истиот сад, ставете 6 лажици пченкарно брашно и малку вода за да направите густа паста. Чекор 2: Додајте околу 1 литар вода и загрејте додека мешате за да спречите грутки, додека не добиете густ сос. Додајте изгмечени супени коцки, лук, сол, црвен пипер, билки (мајчина душица, рузмарин, оригано) и зачини. Чекор 3: Додајте ги запечените парчиња месо назад во садот, покријте и печете најмалку 3 часа, мешајќи повремено. По три часа, додадете крупно сечкан кромид и друг зеленчук по избор; потоа зголемете температурата на 180°C и печете уште еден час, сè додека не омекне сѐ.
Лесно еднодневно готвење, оброк за целата недела – сервирајте со компири, ориз или леб, а остатокот замрзнете
Овој говедски паприкаш совршен за да се подготви наутро, а да се јаде за вечера. Остатокот можете да го изладите и да го складирате во садови – успешно се замрзнува и повторно се загрева. Послужете го со компир, лепче или ориз, а секогаш ќе имате топол домашен оброк подготвен брзо за целото семејство.
