Вино старо 7000 години пронајдено во бугарско село – Балканот напиша нова страница во историјата на алкохолот!
Во малото село Јунаци, кај Пазарџик во Бугарија, археолозите ги открија, можеби, најстарите траги од производство на вино во Европа – и најстарите на Балканот. Ако мислевте дека виното е феномен на античките Грци или Римјани, ова откритие ќе ве замисли.
In This Article:
Во јадрото на Јунаци: 3000 изгорени семиња од грозје – доказ за производство на вино од пред 7000 години
Речиси 3000 изгорени семиња од грозје беа најдени во урнатините на куќа од енеолитот, кога металните и камени алатки коегзистирале. Овие семиња датираат од V милениум пред нашата ера. Куќата, очигледно, била уништена од пожар. Наодите на археолозите вклучуваат и керамички садови, а деталната ботаничка анализа го потврдува процесот на ферментација – виното не било само пијалок, туку дел од животот овде.
Археологот Камен Бојаџиев: Најдовме пченица, јачмен, грашок... и докази за вино кое се пиело во декорирана керамика!
„Откривме големо количество изгорени растителни остатоци: пченица, јачмен, леќа и наут. Исто така, имаше и траги од собирање диви овошја, како јаболка, круши, дренки и грозје“, изјави археологот д-р Камен Бојаџиев од Софија. А ова вино локалното население го пиело во богато декорирана керамика, изработена токму тука во Јунаци – што изобилува во наоѓалиштето.
Балканот конечно влегува во најстариот светски клуб на производство на вино
Долго време се веруваше дека најстарото потврдено вино доаѓа од Закавказјето: во Грузија, местото Гадахрили Гора, беа пронајдени керамички садови со траги од вино стари 8000 години; уште има такви и во Ерменија. Сега, археолозите од Бугарија му го дадоа и на Балканот местото во историјата на најдревните вински цивилизации.
