Vierjähriger TikTok‑Koch startet gesunde Rezepte für Kinder – und sie sind ganz einfach zuzubereiten
Ein winziger Koch, der TikTok im Sturm erobert hat, hat sich mit Aldi und der Ernährungsexpertin Lucy Upton zusammengeschlossen, um eine Reihe nahrhafter Mahlzeiten für Kinder zu entwickeln. Die köstlichen neuen Gerichte umfassen eine Gemüse‑Lasagne, ein einfaches, farbenfrohes Hähnchen‑Stir‑Fry und einen spritzigen Banane‑Erdbeer‑Mango‑Smoothie. Der kleine Carter, bekannt durch seinen Kanal Cooking with Carter, hat seine neuen Rezepte in einem niedlichen Clip seinen TikTok‑Followern vorgestellt. Und nun können Mütter und Väter die unkomplizierten Anleitungen auf Aldis Website finden.
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Neue Partnerschaft mit Aldi und Lucy Upton schafft gesunde Kindermenüs
Die Rezepte entstanden durch eine Zusammenarbeit von Carter, Aldi und Lucy Upton, mit dem Ziel, Kindern mehr Freude an gesunder Nahrung zu vermitteln. Zu den neuen Gerichten gehören eine Gemüse‑Lasagne, ein einfaches, farbenfrohes Hähnchen‑Stir‑Fry und ein spritziger Banane‑Erdbeer‑Mango‑Smoothie. Carter, der vor Kurzem eingeschult wurde, präsentierte seine frischen Rezepte in einem bezaubernden Clip vor seiner TikTok‑Gemeinde. Die unkomplizierten Anleitungen sind jetzt auf Aldis Website verfügbar.
Umfrage zeigt Herausforderungen beim Obst- und Gemüseessen von Kindern
Carters kulinarische Kreationen folgen einer Umfrage unter 1.000 Müttern und Vätern mit Kindern im Alter von vier bis zehn Jahren, die ergab, dass fast ein Drittel (31 Prozent) angab, ihre Kleinen würden sich bei allem Grünen abwenden. Liz Fox, nationale Nachhaltigkeitsdirektorin bei Aldi, sagte: «Wie jeder Elternteil weiß, ist es nicht immer einfach, dass Kinder Obst und Gemüse essen – Mahlzeiten können beschäftigt, stressig und manchmal eine kleine Schlacht sein. Mit diesen neuen Rezepten möchten wir den Druck etwas lindern, indem wir gesunde Nahrung einfach, erschwinglich und etwas gestalten, das Familien wirklich gemeinsam genießen können. Denn Eltern sollten sich unterstützt fühlen, nicht bewertet, wenn sie versuchen, Kindern zu helfen, positive Essgewohnheiten zu entwickeln.» Die Forschung ergab außerdem, dass 44 Prozent der Mütter und Väter häufig Schwierigkeiten hatten, nahrhafte Mahlzeiten zu planen, die ihr Kind tatsächlich zu sich nehmen würde, und 77 Prozent sich Sorgen darüber machten, wie nahrhaft die Essgewohnheiten ihrer Kleinen wirklich waren. Ungefähr eins von sechs glaubte, dass ihre Kinder «fünf am Tag» nur einmal pro Woche schaffen. Darüber hinaus beschrieben 37 Prozent ihre Sprösslinge als wählerische Esser, und 25 Prozent der Eltern gestanden, dass ihnen die Ideen ausgingen. Die Gemüsesorten, die bei Kindern am meisten Gegenwind hervorriefen, waren Pilze, Zwiebeln und Spinat. Um dieses Problem anzugehen, gestanden 46 Prozent der Mütter und Väter, dass sie Kinder mit zuckerhaltigen Leckereien oder Lieblingsspeisen bestochen hätten, um sie zum Essen unbekannter Speisen zu bringen.
Lucys Ratschläge und praktische Tipps für Eltern
Lucy Upton erklärte: «Am Ende des Tages ist es natürlich, dass man möchte, dass das Kind eine ausgewogene Ernährung inklusive Obst und Gemüse hat. Allerdings kann die Praxis, ansprechende Speisen wie Pudding oder andere süße Leckereien als Belohnung zu verwenden, um Kinder dazu zu bringen, Obst, Gemüse oder ihre Hauptmahlzeit zu essen, die Sache erschweren. Nicht nur erhöht das Verlangen und den wahrgenommenen Wert der Belohnungs‑Nahrung, sondern es kann auch dazu führen, dass die gesunden Lebensmittel weniger ansprechend wirken oder wie eine Pflicht erscheinen – was bedeuten könnte, dass Kinder weiterhin die Nase rümpfen.» Zusammen mit Carters Rezepten hat Lucy eine Reihe von Vorschlägen für Mütter und Väter angeboten, die darum kämpfen, ihre Kleinen dazu zu bewegen, mehr nahrhafte Optionen zu probieren.
