Uova fritte pronte in 60 secondi senza padella
Cuocere le uova può sembrare semplice, ma quando sei di corsa al mattino, stare davanti a una padella non è esattamente ideale. Preparare un uovo fritto perfetto di solito significa sorvegliare la cottura, regolare la temperatura e sperare che non diventi gommoso. Tuttavia, Tom Ferris, esperto di Roostys, sostiene che esista un metodo molto più semplice e che non coinvolga affatto una padella. In realtà, puoi avere l'uovo cotto in meno di un minuto usando solo il microonde, come riporta l'Express. Questo trucco è utile per le mattine frenetiche o chi si ritrova senza fornello. • «Puoi fare un uovo fritto perfetto nel microonde. La gente è sempre sorpresa quando dico loro che si può fare un uovo in stile fritto nel microonde,» ha detto Tom. «È una delle prime cose che ho imparato da adolescente sperimentando in cucina. Sembra, ha gusto e persino la sensazione di un uovo fritto, ma non hai bisogno di usare una piastra o molto olio, ed è pronto in circa 60 secondi.»
Procedura passo-passo per l'uovo al microonde
Per iniziare, Tom suggerisce di prendere una ciotola o una tazza adatte al microonde, un foglio di carta da cucina, un uovo e un cucchiaio di olio da cucina. Nota che qualsiasi olio va bene, oppure puoi sostituire con burro se vuoi quel sapore tradizionale di fritto. «Inizia aggiungendo l'olio e facendolo girare in modo che ricopra il fondo della ciotola», ha detto. «Poi rompi l'uovo dentro e delicatamente perfora il tuorlo con una forchetta un paio di volte. Questo è davvero importante, perché se salti questo passaggio, il tuorlo può letteralmente esplodere nel microonde.» «Poi cospargi un pizzico di sale e pepe e copri leggermente la ciotola con un tovagliolo di carta. Questo permette all'uovo di cuocere leggermente al vapore e previene schizzi.» «Cuocilo a piena potenza per circa un minuto, oppure, se il tuo microonde è più potente, controllalo dopo 45 secondi.» «Una volta pronto, lascia riposare l'uovo per un minuto.» «Continuerà a cuocere dolcemente mentre riposa, ed è lì che ottiene quella bella texture - albume sodo e tuorlo morbido,» ha detto Tom. «Puoi sollevarlo con un cucchiaio e poggiarlo direttamente sul toast.»
Perché funziona e come integrarlo nella routine mattutina
Questo trucco è utile per le mattine frenetiche o chi si ritrova senza fornello. È una tecnica semplice che riduce tempo e olio, offrendo una texture gradevole: albume sodo e tuorlo morbido. Inoltre, puoi alzare la colazione di toast con un uovo preparato al microonde per una scelta rapida, nutriente e gustosa.
