United Airlines oskarżone o podanie 3D‑wydrukowanego mięsa w misce smutku
Podróżny United Airlines w pierwszej klasie wywołał falę komentarzy w sieci, gdy Peyman Milanfar, lider zespołu obrazowania obliczeniowego w Google, opublikował zdjęcie kolacji, którą otrzymał podczas lotu na daleki dystans w kabinie premium. Opisał posiłek jako „miska smutku”. W misce znalazły się: mieszanka sałat, pokrojone ogórki, duży nieprzecięty pomidor, małe kostki żółtego sera, duże zielone nasiona i kawałki bladego, nieznanego mięsa w plasterkach. „Między 3D-wydrukowanym mięsem o zagadkowej naturze, kostkami sera z kantyny a całym nieprzeciętym pomidorem muszę użyć piły łańcuchowej, by to przeciąć, to naprawdę niewiarygodne,” napisał Milanfar na swoim koncie X 4 stycznia. Post szybko stał się wiralem w tym miesiącu, obejrzało go ponad 15 milionów razy i wywołał ostrą krytykę obsługi United Airlines, zwłaszcza ze strony innych pasażerów. „Wydaje się, że to danie przeznaczone było dla żółwia, a nie dla człowieka,” napisał jeden z użytkowników. „Jakoś to wygląda mniej apetycznie niż posiłek Lean Cuisine,” zażartował inny użytkownik w mediach społecznościowych. Daily Mail zwrócił się do United Airlines z prośbą o komentarz dotyczący ich polityk posiłków i składników i oczekuje na odpowiedź. „Peyman Milanfar, naukowiec z Google, opublikował zdjęcie nieapetycznego posiłku w pierwszej klasie podczas lotu United Airlines 4 stycznia.” Linie lotnicze nie potwierdziły ani nie zaprzeczyły publicznie, czy używają mięsa wydrukowanego w 3D w posiłkach serwowanych na pokładzie (zdjęcie stockowe).
W sieci zawrzało: reakcje pasażerów i porównania z konkurencją
Post Milanfaru wywołał falę reakcji w sieci, a post został obejrzany ponad 15 milionów razy i wywołał ostrą krytykę obsługi United Airlines, zwłaszcza ze strony innych pasażerów. „That seems like it was meant for a turtle, not a human,” napisał jeden z użytkowników w odpowiedzi na post Milanfara. „Somehow this looks less appetizing than a lean cuisine,” zażartował inny użytkownik w mediach społecznościowych. Inni użytkownicy mediów społecznościowych publikowali własne zdjęcia posiłków, pokazując wyraźnie rozpoznawalne opcje z konkurencyjnych linii lotniczych – Delta, Turkish Airlines i Emirates – z plastrami mięsa, ryżem i fasolą oraz sałatą i serem oddzielonymi od reszty posiłku. Jeden czujny użytkownik X zapytał także, dlaczego całe, nieprzecinane pomidory Milanfara miały kształt trójkąta. Według United, linia zapewnia bezpłatne posiłki w First Class na większości lotów krajowych dłuższych niż około 900 mil (około 1 450 km), a lot Milanfara trwał ponad pięć godzin. Na stronie United posiłek nazywany jest „gorącym daniem” (hot entrée), serwowany z sałatką, chlebem, deserem i napojami. Oferują również różnorodne opcje posiłków, które czasem można zamówić z wyprzedzeniem, w tym grillowanego kurczaka, klopsy z wołowiny lub inne dania główne. Pomimo twierdzeń naukowca z Google, że serwowany posiłek wygląda na 3D‑wydrukowany, żadna linia, w tym United, nie powiedziała, że używa potraw wydrukowanych w 3D w posiłkach na pokładzie. Podróżni z Delta, Turkish Airlines i Emirates szybkoz podzielili się swoimi posiłkami, prezentując talerze z łatwo rozpoznawalnymi opcjami, w tym mięsem, owocami morza, sałatkami i serami. Użytkownicy mediów społecznościowych wyśmiewali posiłek United, porównując go do talerza jedzenia dla zwierząt domowych. United nie udostępnił publicznie szczegółowych list składników dla konkretnych posiłków ani nie ujawnił, skąd pochodzi ich mięso, na oficjalnej stronie. Jednak w 2022 roku linia ogłosiła nową współpracę z Impossible Foods, aby serwować większą liczbę pozycji w menu zawierających roślinne alternatywy mięsne, w tym „Impossible Meatball Bowl”. Aaron McMillan, dyrektor ds. gościnności i planowania w United, powiedział wówczas: „Chcemy, aby nasze oferty żywności ewoluowały i zmieniały się wraz z preferencjami ludzi.” „Jakość wyboru żywności na lotniskach i w niebie to naprawdę ważny element doświadczenia klienta, dlatego jesteśmy zaangażowani w zapewnienie, że nasze pozycje w menu przekraczają ich oczekiwania,” dodał McMillan.
Milanfar walczy o zwrot i apeluje o pomoc dla World Central Kitchen
Niezadowolony z oferty First Class Milanfar rzucił wyzwanie linii lotniczej o zwrot kosztów biletu, deklarując, że całą odzyskaną kwotę przekaże World Central Kitchen, organizacji non-profit zapewniającej posiłki osóbom poszkodowanym w katastrofach takich jak huragany, trzęsienia ziemi, powodzie i wojny. „Przekształćmy tę kulinarną katastrofę w humanitarny zwycięstwo. Piłka leży po Waszej stronie,” napisał Google’owy naukowiec 5 stycznia. Milanfar nie poinformował publicznie, czy United Airlines odpowiedziały na jego wpis w mediach społecznościowych.
