Um único vegetal tem mais vitamina C do que qualquer cítrico — e pode manter resfriados à distância
Com a chegada do inverno, resfriados e gripes estão por perto. O que você come pode fortalecer ou enfraquecer sua defesa contra infecções. Além do descanso, a alimentação desempenha um papel crucial no sistema imune. A vitamina C é essencial para manter esse sistema funcionando e, junto com vitamina D, zinco e potássio, pode ajudar a reduzir a duração de um resfriado. Surpreendentemente, o pimentão tem mais vitamina C por porção do que a maioria dos cítricos. Dados: pimentões contêm 80,4 mg de vitamina C por 100 g; limões, 53 mg; laranjas, 53,2 mg; toranjas, 31,2 mg. Uma porção de 50 g já atinge a ingestão diária recomendada de 40 mg.
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Vitamina C: por que ela importa para o sistema imune
Vitamina C é essencial na dieta e, em conjunto com vitamina D, zinco e potássio, pode fortalecer a imunidade. O NHS afirma que uma dieta equilibrada costuma fornecer a vitamina C necessária, mas o corpo não a armazena, então precisamos consumi-la diariamente. Diversificar as fontes ajuda a manter a ingestão estável ao longo do tempo.
Os números que desafiam o citrus
Bell peppers contêm 80,4 mg de vitamina C por 100 g, superando limões (53 mg) e laranjas (53,2 mg). Toranja tem 31,2 mg por 100 g, mostrando que nem sempre o citrus é a fonte mais rica. Além disso, morangos, groselhas pretas, brócolis, couve-de-bruxelas e batatas também são boas fontes de vitamina C. Um vídeo no TikTok destaca que pimentões, cítricos e kiwis são ricos nesse nutriente.
Como incorporar esses alimentos no dia a dia
Como incorporar: inclua pimentões coloridos em saladas, refogados ou sanduíches para aumentar a ingestão de vitamina C. Busque uma variedade de frutas e vegetais ao longo do dia para cobrir as necessidades diárias. Mesmo porções modestas, como 50 g de pimentão, podem alcançar a recomendação diária de 40 mg. As diretrizes do NHS ressaltam que a vitamina C não é armazenada pelo corpo, então o consumo diário é essencial.
Conclusão: pequenas mudanças que fortalecem a imunidade
Resumo: a vitamina C é essencial, não é armazenada, e a ingestão precisa ocorrer todos os dias. Para manter a imunidade, inclua fontes como pimentões, morangos, brócolis, couve-de-bruxelas e batatas na sua alimentação. Não dependa apenas de cítricos; priorize uma variedade de frutas e vegetais ao longo da semana. Pequenas mudanças diárias na dieta podem fortalecer a imunidade e ajudar a enfrentar o inverno com mais vigor.
