Три опасни намирници кои невролозите никогаш не ги јадат: Може да предизвикаат невротоксини и паразити во мозокот
Познавачите на здравјето на мозокот истакнуваат: покрај корисните намирници, постојат и такви кои кријат ризик за сериозно оштетување или дури смрт. Неврологот Бајбинг Чен предупредува дека три популарни намирници можат да доведат до тешки невролошки заболувања, невротоксикација или мозочни паразити.
In This Article:
Големите тропски риби: Скриена закана од невротоксин кој не се уништува со готвење
Риби како баракуда, групер и амберџек носат опасност од цигуатоксин — невротоксин кој настанува од алги, се концентрира во големите предаторски риби и може да предизвика чудни невролошки симптоми, како трнење, халуцинации, горење и долгорочни нервни проблеми. Ниту готвењето не помага: токсинот е отпорен на топлина и останува опасен и по термичка обработка.
Деформирани конзерви: Кријат ботулински токсин кој предизвикува парализа и смрт
Конзервите кои се издувани, пукнати или длабоко вдлабнати се сигнал за можни ботулинум-бактерии. Овој токсин е толку опасен што може да предизвика мускулна парализа, заматен вид и дури фатална респираторна слабост. Токсинот е без вкус и мирис, па често е невозможно да се забележи. Не ризикувајте — секогаш фрлете вакви конзерви.
Недоволно зготвена свинското месо: Пат кон паразити што навлегуваат во мозокот и предизвикуваат епилепсија
Јадењето недоволно зготвено свинско месо, особено од непроверени или нехигиенски извори, носи сериозен ризик за паразитски инфекции. Најопасна е неуроцистицеркозата — инфекција со јајца од солитери кои навлегуваат во мозокот и може да потикнат епилепсија. Оваа болест не е ограничена само на неразвиени земји; присутна е и таму каде што санитацијата е слаба, вклучително и во некои градови од западниот свет.
