Совршениот рецепт за Киндер Милк шните со кој добив 35 парчиња – Направено со љубов за мојата ќерка
Овој рецепт е создаден исклучиво со љубов за мојата млада ќерка. Еден ден, додека таа се занимаваше со подготовка на печиво, ми упати посебно барање: „Мамо, можеш ли да направиш едно само за мене, но во посебна форма?“ По внимателно размислување, прецизно мерење и педантно вагање, нејзината желба беше исполнета. Резултатот ја воодушеви, бидејќи сега има своја лична млечна шнита. Ова е рецепт за доброто на нашите деца!
In This Article:
- Список на потребни состојки за Киндер Милк шните – За тесто, крем и чоколаден прелив
- Подготовка на тестото – Како да направите мека и воздушеста основа
- Како да ја приготвите кремата – Богата, млечна финеса која го прави колачот посебен
- Финална монтажа и сервирање – Од кремот до чоколадната покривка, за 35 совршени парчиња
Список на потребни состојки за Киндер Милк шните – За тесто, крем и чоколаден прелив
За тестото ви требаат: – 5 големи јајца – 10 лажици шеќер – 2 лажици мед – 1,5 децилитри масло – 1,5 децилитри млеко – 15 лажици брашно – 2–3 лажици какао – 1 мала лажичка прашок за печиво За кремата: – 0,5 литри слатка павлака – 2 децилитри полномасно млеко – 1 желатин – 2 лажици мед За чоколадниот прелив: – 150 грама чоколадо – 3 лажици масло
Подготовка на тестото – Како да направите мека и воздушеста основа
Белките и шеќерот изматете ги додека не се добие пенлива смеса. Жолчките изматете ги со медот, па внимателно додајте ја смесата од млеко, масло, просеано брашно, какао и прашок за печиво. На крајот, полека и нежно додајте ги изматените белки во смесата. Ставете ја смесата во калап со димензии 25×35 сантиметри и печете на температура од 175 до 180°C.
Како да ја приготвите кремата – Богата, млечна финеса која го прави колачот посебен
Слатката павлака се мати цврсто. Желатинот се остава да набабри во половина од млекото, па потоа се додаваат 2 лажици мед и сè заедно се загрева додека не се растопи желатинот. По растопувањето, додадете го преостанатото млеко и енергично матете додека не добиете мазна, вкусна кремаста структура.
Финална монтажа и сервирање – Од кремот до чоколадната покривка, за 35 совршени парчиња
Оладениот пандишпан пресечете го на две кори и обилно прелијте го со преостанатата слатка павлака. На долната кора нанесете тенок слој крем, покријте со горната кора и лесно намачкајте тенок слој крем одозгора. Оставете да се излади. Стопете ја чоколадата и маслото на пареа и излејте го преливот рамномерно врз колачот. Ставете го во фрижидер да се стегне и излади. Кога е готово, внимателно исечете го на 35 вкусни парчиња.
