Овој популарен напиток може да го забави или дури да го врати наназад стареењето, тврди ново јапонско истражување
Истражувачите од Јапонија открија дека кефирот – пијалок често пофален за поддршка на здравјето на цревата – може да понуди уште една неочекувана придобивка: забавување или дури и враќање на некои од знаците на стареењето. Ова откритие доаѓа во пресрет на големи демографски промени, бидејќи во САД, во следните десет години, ќе има повеќе постари лица отколку деца.
In This Article:
- Истражување: Кефирот ги зајакнува органите и го намалува воспалението при старееење
- Лидерот на студијата: Кефирот како дел од исхраната може да помага против болестите поврзани со стареењето
- Кефирот носи бројни здравствени бенефити: богат со хранливи материи и пробиотици, помага за коските, срцето и дигестијата
- Внимание: Кефирот може да предизвика надуеност и гасови, а не треба да го пијат лица на имуносупресивна терапија без консултација
- Гласови од јавноста: Од барање подобро пакување до скептицизам за вечната младост
Истражување: Кефирот ги зајакнува органите и го намалува воспалението при старееење
Тим од Универзитетот Шиншу ги истражуваше здравствените придобивки од ферментирани млечни производи како што е кефирот, со посебен фокус на стареењето. Истражувачите објаснуваат дека со стареењето, имунолошкиот систем ослабува, клетките пополека се делат, што доведува до хронично ниско воспаление и слабеење на органите како тимусот и црниот дроб. Научниците им даваа на стари глувци осум недели топлински инактирана бактерија Lentilactobacillus kefiri YRC2606 – изолирана од кефир. Откриле дека глувците кои ја примале оваа бактерија покажувале помалку промени поврзани со староста во клучни органи и пониски нивоа на воспаление, како и протеини кои го забавуваат делењето на клетките.
Лидерот на студијата: Кефирот како дел од исхраната може да помага против болестите поврзани со стареењето
Главната авторка, Хирока Сасахара, вели: „YRC2606 ќе биде корисна за третман на болести поврзани со стареењето, на пример, како состојка во функционални производи или додатоци во исхрана за одржување на имунолошката функција кај постари возрасни лица.“ Таа додава дека ова може да помогне да се зачуваат клучните физички функции и да се одржи независноста и квалитетот на животот кај постарите луѓе.
Кефирот носи бројни здравствени бенефити: богат со хранливи материи и пробиотици, помага за коските, срцето и дигестијата
Кефирот е култивиран, ферментиран пијалок од регионот на планините меѓу Азија и Европа, сличен на јогурт, но со потенка конзистенција. Една чаша има околу девет грама протеини и обезбедува повеќе од една третина од дневната доза калциум за возрасен, јакнејќи ги коските. Освен калциумот, во кефирот има фосфор, магнезиум, витамини Б12, Б2, Д и К2. Богат е со пробиотици кои помагаат во дигестија, контрола на тежината и психичка благосостојба преку баланс на микробиомот во цревата. Пробиотиците во кефирот ја потиснуваат и развојот на штетни бактерии како салмонела и Е. коли, а можат да ги олеснат и симптомите на Синдромот на иритабилни црева, дијареа, алергии и да го намалат лошиот холестерол.
Внимание: Кефирот може да предизвика надуеност и гасови, а не треба да го пијат лица на имуносупресивна терапија без консултација
Истражувачите предупредуваат дека храна и пијалаци богати со пробиотици може да предизвикаат гасови и дигестивни тегоби доколку брзо се внесат во исхраната, па затоа се препорачува постепено да се воведуваат. Лицата кои примаат имуносупресивна терапија треба да се консултираат со лекар пред да почнат да конзумираат кефир, бидејќи неговите живи бактерии и габи здравиот организам ги контролира, но кај имунокомпромитирани лица може да предизвикаат инфекции.
Гласови од јавноста: Од барање подобро пакување до скептицизам за вечната младост
Еден коментар вели: „Вкусен е. Убаво е што ќе живеам вечно, ако само престанат да го пакуваат во отровна пластика! Сè е во пластика! Јадеме, пиеме, дишеме пластика! Вратете ги стаклените шишиња! Барем храната да не се пакува во пластика!“. Друг прашува: „Значи, не мора да ставам чоколаден сируп или ракија за да го испијам?“ Трет е циничен: „Овој производ е како сите други. Игрираат со стравовите за смртта што ги имаме.“ Еден скептик изјавува: „Ништо нема да го врати стареењето.“ Додека друг советува: „Ќе има најмалку двојно повеќе култури од обичен јогурт. Но да купувате само обичен, без вкус.“
