Сопругот на Деби Филдс се обложил дека нема да успее да продаде колачиња ни за 50 долари, но еден маркетиншки потег ѝ помогнал да изгради вистинска бизнис-империја.
Во 1977 година, 20-годишната Деби Филдс го отворила „Mrs. Fields Chocolate Chippery“, мало дуќанче за колачиња во Пало Алто, Калифорнија. Нејзината љубов кон печењето почнала уште во тинејџерските години, а до моментот кога ја отклучила вратата на својот прв дуќан, веќе го имала усовршено рецептот што подоцна ќе стане бренд. Парите за најдобрите состојки не дошле од инвеститори, туку од работа за 5 долари на час на бејзбол терени, каде што собирала топчиња. Со тие скромни приходи купувала исклучиво најквалитетни состојки, убедена дека вкусот мора да зборува пред секоја реклама.
In This Article:
- Топли, меки и големи колачиња во време кога сите купувале суви фабрички слатки
- Неколку банки ја одбиле пред конечно да го отвори дуќанот во Пало Алто
- До пладне немало ниту една продажба, па Деби излегла на улица со послужавник
- Едно залче било доволно за минувачите да влезат и да купат цело пакување
- Од едно дуќанче до стотици локации во САД, Канада, Англија, Јапонија, Австралија и Хонгконг
- Од мирис во трговските молови до настапи во „Hollywood Squares“ и „Mickey Mouse Club“
- Без формално економско образование, но со рецепт во кој верувала кога другите се сомневале
Топли, меки и големи колачиња во време кога сите купувале суви фабрички слатки
Она што ги издвојувало колачињата на Филдс не биле само состојките. Во тоа време на пазарот доминирале тврди, ситни, суви и фабрички произведени колачи. Деби направила нешто различно. Нејзините колачиња се служеле топли, меко печени, на гурмански начин и во раскошна големина. За пријателите и семејството тоа било нешто што веднаш се памети. Но речиси никој не верувал дека од таков производ може да се изгради сериозен бизнис.
Неколку банки ја одбиле пред конечно да го отвори дуќанот во Пало Алто
Според Меѓународниот франшизен центар „Розенберг“ при Универзитетот во Њу Хемпшир, Филдс морала да тропне на вратите на неколку банки пред конечно да обезбеди финансирање за својот прв дуќан. Скепсата не доаѓала само од финансиските институции. Дури ни нејзиниот сопруг, успешниот бизнисмен Рандал Филдс, не очекувал успех. Таа подоцна за весникот „Лос Анџелес Тајмс“ изјавила дека тој отворено предвидел оти на денот на отворањето нема да успее да продаде колачиња ниту за бедни 50 долари.
До пладне немало ниту една продажба, па Деби излегла на улица со послужавник
Како што се приближувало пладне без ниту една единствена продажба, изгледало дека Рандал бил целосно во право. Дуќанот бил отворен, колачињата биле свежи, но купувачи немало. Тогаш на Деби ѝ паднала на ум идеја што ќе го промени правецот на нејзиниот живот. Таа излегла од дуќанот со послужавник полн со свежо испечени топли колачиња и почнала бесплатно да им ги дели на минувачите на улицата. Стратегијата била едноставна. Наместо да се обидува да ги убеди непознатите луѓе да потрошат пари на колаче што никогаш порано не го пробале, Филдс им дала причина да влезат внатре. Најпрво им овозможила бесплатно да го вкусат.
Едно залче било доволно за минувачите да влезат и да купат цело пакување
Потегот успеал. По само едно залче, луѓето биле восхитени и веднаш влегувале во дуќанот за да купат цело пакување. Филдс тој прв ден завршила со заработка од 75 долари, надминувајќи ги циничните очекувања на својот сопруг. Малата дегустација, родена од очај и притисок, станала првиот доказ дека производот може да ја отвори вратата подобро од кој било продажен говор.
Од едно дуќанче до стотици локации во САД, Канада, Англија, Јапонија, Австралија и Хонгконг
Успехот од првиот ден прераснал во нешто многу поголемо. Филдс продолжила посветено да го гради бизнисот и со текот на годините од мало дуќанче создала мултимилионска кондиторска империја. На својот врв, синџирот „Mrs. Fields“ имал стотици локации низ Соединетите Американски Држави, како и во Канада, Англија, Јапонија, Австралија и Хонгконг. А оној мал експеримент со бесплатни дегустации на денот на отворањето станал клучен и препознатлив дел од идентитетот на брендот.
Од мирис во трговските молови до настапи во „Hollywood Squares“ и „Mickey Mouse Club“
Филдс станала вистинска медиумска ѕвезда. Се појавувала во популарни ТВ-емисии како „Hollywood Squares“ и „Mickey Mouse Club“, напишала неколку бестселери со рецепти и служела како судија и ментор во кулинарското реално шоу „Supermarket Superstar“. Иако во 1990-тите ја продала компанијата на инвестициски фонд, таа и понатаму останала главен промотор на брендот. Нејзините колачиња со текот на времето станале толку составен дел од американската шопинг-култура, што тешко било да се замисли одење во трговски мол без да се сретне мирисот на штандовите на „Mrs. Fields“.
Без формално економско образование, но со рецепт во кој верувала кога другите се сомневале
Филдс можеби немала формално економско образование, но имала природен претприемачки дух. Таа немала како однапред да знае дали бесплатните примероци навистина ќе допрат до потенцијалните купувачи. Сепак, цврсто верувала дека има производ што луѓето навистина ќе го засакаат — и била во право. Имала безброј причини да се сомнева во својата идеја, особено кога сите околу неа не верувале во нејзиниот сон. Но продолжила бестрашно да верува во него, докажувајќи дека понекогаш сè што ви треба е да му верувате на сопствениот рецепт и да знаете дека резултатот на крајот сам ќе зборува за себе.