Како да ја подгреете пицата за таа да биде совршена, како штотуку печена? Трик од светски познат пица ресторан.
Ретко кој може да одолее на топла пица од ресторан, а утредента преостанатите парчиња ја добиваат улогата на утрински деликатес. Сепак, како да ја подгреете пицата за таа да биде совршена, како штотуку печена? Пица љубителите на интернет споделуваат совети, а еден од најпознатите синџири на пица ресторани во светот конечно го даде свое професионално мислење.
In This Article:
Фановите ги прашаа на социјалните мрежи, па така ја открија тајната
Еден корисник јавно ги праша: „Може ли да зборуваме за подгревање пица? Каков е вашиот метод? Мојот брат отиде на вечера и се врати со цела пица. Јас најчесто користам метална тава на рингла, длабока или обична. Користам многу мала топлина и со капак сè убаво се загрева.“ Претпоставувам дека можам да ја ставам и во рерна, но и ако ја ставите додека се загрева рерната, трае исто. Вака помалку ми се загрева собата што многу значи летно време. Кај потенки пици, на крај сакам да додадам малку масло и да ја засилам температурата. Така кората станува крцкава.“
Брзината или вкусот: некои го избираат тавчето, други ладна пица, трети експериментираат со ер фраер
„Јас исто ја користам тавата. Ние сакаме тенка кора, па жешката челична тава ја прави кората крцкава, а капакот ги подгрева состојките. Само треба многу жешка тава и неколку минути.“ Друг сподели искуство: „Јас ја јадам ладна пицата после ручек директно од фрижидер. Но една зима не ми се јадеше студена и ги ставив парчињата во ер фраер, бидејќи не знаев како поинаку да ги подгреам (и одбивам да ја ставам во микробранова). Бев пријатно изненаден.“
Ресторанот препорачува: Ова е нашиот тестиран начин како да ја подгреете пицата и да биде идеална
„Кога станува збор за подгревање на нашата пица следниот ден, без разлика дали користите рерна, ер фраер, микробранова или дури и тава, ќе го почувствувате добро познатиот вкус на нашата пица. За најдобар резултат, ја препорачуваме рерната, бидејќи најмногу личи на оригиналното печење. Прво загрејте ја рерната на 190ºC. Ставете ја пицата и за 10 минути и ќе добиете крцкава кора и совршено растопен кашкавал.“
