Сакате да живеете подолго? Оваа едноставна промена во кујната може да ви ја продолжи животот до 100 години
Истражувачот за долговечност Дан Бутнер, кој со децении ги изучува навиките на луѓето што живеат најдолго во светот, открива: најголемиот клуч за здрав и долг живот е да готвите дома, секојдневно.
In This Article:
- Готвењето дома драстично го намалува ризикот од хронични болести – рестораните додаваат сол, шеќер и масти
- Истражувањата покажуваат: домашната храна е поквалитетна, поевтина и го намалува дебелеењето
- Гравот е вистинската „храна за долговечност“ – внесувајте го постепено, секој ден
- Зошто рекордно старите луѓе не јадат месо без престан?
Готвењето дома драстично го намалува ризикот од хронични болести – рестораните додаваат сол, шеќер и масти
Бутнер објаснува дека јадењето надвор или порачувањето храна значи не само повеќе калории (околу 300 повеќе по оброк), туку и повеќе скриени шеќери, сол и масти. Ова го зголемува воспалението и ризикот од хронични болести како дијабет тип 2. Домашната храна ни дава контрола над состојките.
Истражувањата покажуваат: домашната храна е поквалитетна, поевтина и го намалува дебелеењето
Студија објавена од PMC PubMed Central потврдува дека луѓето што готват дома јадат поквалитетна храна, внесуваат помалку калории, трошат помалку пари и помалку се дебелеат. Најкорисно е да се избираат рецепти со растителни намирници, а најважно место им припаѓа на гравот и мешунките. "Најдолговечните луѓе во светот јадат грав секој ден", вели Бутнер.
Гравот е вистинската „храна за долговечност“ – внесувајте го постепено, секој ден
„Заборавете ги стравовите од лектини и популарните диети без јаглехидрати – тие работи не „произведувааат“ луѓе стари 90 години што играат пинг-понг“, вели Бутнер. Гравот е безбеден ако го потопите, исплакнете и добро сварите. Почнете со една лажичка на ден, па недела по недела зголемувајте ја количината додека не стигнете до една чаша дневно. Вашите црева ќе се прилагодат и гравот ќе стане секојдневие без тегоби.
Зошто рекордно старите луѓе не јадат месо без престан?
Бутнер вели дека ниту една популација со целосно месојадна исхрана не достигнува старост од 90-100 години. Луѓе како Масаи и Инуити имаат очекуван животен век од само 63 години. Ако сакате да сте здрави и во 80-тите, 90-тите или дури 100-тите години и да играте тенис – одговорот е во растителната, особено мешункеста храна, не во месото. Најголемата тајна за долговечноста се крие во вашата кујна и домашниот сад со грав.
