Погрешно го чувате кромидот и затоа ви се расипува - ставете го во овој еден дел од домот и ќе биде свеж дури 6 месеци!
Дали знаевте дека повеќето луѓе ги чуваат кромидите погрешно и така ги фрлаат парите? Кромидот, секојдневна намирница во македонските кујни, најчесто завршува во фрижидер, но токму таму најбрзо се расипува. Ако почнат да никнуваат, омекнуваат или појавуваат мувла – значи дека не се чуваат правилно!
In This Article:
Фрижидерот е најлошо место: Кромидот не сака ладно и мокро
Готвачот Jerry James Stone објаснува: „Никогаш не ги ставајте кромидите во фрижидер. Тие таму се расипуваат и омекнуваат, бидејќи не сакаат ладно и влажно. Фрижидерот е вистинска катастрофа за целиот кромид!“ Само исчистен и сечкан кромид може кратко да стои во фрижидер.
Суво, темно и проветрено место е клучот: Чувајте ги кромидите како што треба
„На кромидот му треба суво, свежо и проветрено место. Не ги ставајте во затворени фиоки, туку во остави или подрум со добра циркулација на воздух“, советува Jerry. Заради влагата што ја испуштаат, ако нема проветрување – побрзо се распаѓаат. Исто така, никогаш не ги чувајте веднаш до компири, бидејќи си штетат меѓусебно.
Пластичните кеси се опасни: Кромидот треба да дише, држете го во мрежа или отворена корпа
Ако купувате кромиди во пластични кеси, извадете ги веднаш откако ќе стигнете дома. Пластиката ја заробува влагата и предизвикува мувла. Најдобро е да ги чувате во мрежа, корпа со дупки, или едноставно во оставата на проветрено место.
Каде е најдобро? Остава, подрум, гаража – далеку од светлина и топлина!
За краткорочно чување, кромидите можете да ги држите во чинија на кујнскиот пулт или во шкаф, ако ги користите за ден или два. За долго чување, идеално место е сув, темен и проветрен простор, на пример подрум или гаража. Така кромидот останува свеж и до 6 месеци!
