Подгответе го највкусното јадење со само 3 компири – повкусно од месо!
Овие златни пити од компир се направени од лесно и воздушесто пире од компир, комбинирано со пченкарен скроб и разни тревки, а потоа се пржат во тава сè додека не добијат крцкава кора. Со сладок сос од лук, овој рецепт е совршен избор за прилог, ужинка или предјадење, а вкусот е толку добар што лесно ќе го одберете пред месо.
In This Article:
Јадење што се подготвува за само 45 минути и е доволно за 4 до 6 лица
Подготовката на ова јадење трае вкупно 45 минути (20 минути за подготовка, 25 минути за готвење) и е идеално за 4 до 6 луѓе, совршено за семејни собири или спонтани гости.
Сè што ви е потребно за златните пити од компир и неодоливиот сос од лук
За златните пити од компир ви требаат: - 3 компири со средна големина (900 грама), обелени и сварени во солена вода - Сол и црн бибер по вкус - 150 грама пченкарен скроб - 1 мала лажичка маслиново масло - Ситно сечкан свеж магдонос (по желба) За сосот од лук: - 2 лажици павлака - 2 чешниња мелен лук - 1 мала лажичка црвен пипер - 1 лажица соја сос - 1 лажица сладок чили сос - 1 лажица мајонез - Свеж копар, ситно сечкан
Од пире до совршено крцкави пити – чекор по чекор до најдобриот вкус
1. Излупете ги компирите и сварете ги во солена вода додека не омекнат (15-20 минути). Откако ќе се сварат, исцедете ја водата и изгмечете ги додека се уште топли. 2. Во пирето додадете црн бибер, масло и пченкарен скроб, и мешајте додека не добиете мазно тесто. Додадете свеж магдонос за подобар мирис (по желба). 3. Земете по една лажица од смесата и формирајте топче. Со вилушка внимателно притиснете да добиете мала плескавица. 4. Загрејте тава на средна температура со малку маслиново масло. Пржете ги питите од компир по 3-4 минути од двете страни, додека не поруменат и не станат крцкави.
Кремаст сос од лук што го претвора јадењето во гурманско уживање
Во мала чинија измешајте павлака, мелен лук, црвен пипер, соја сос, слаток чили сос, мајонез и ситно сечкан копар додека не се соединат сите состојки. Идеално оди со свежа салата, месо од скара или печен зеленчук, а може да се сервира и со омлет за богат појадок или како деликатесно мезе за гости.
