Perte de poids sans interdits le médecin spécialiste de l'obésité révèle le régime qu'il conseille
Un médecin spécialiste de l'obésité a dévoilé le plan repas qu'il recommande à ses patients qui cherchent à perdre du poids. Le Dr Spencer Nadolsky, spécialiste de l'obésité et fondateur de la clinique virtuelle Vineyard, a surpris en révélant qu'il n'y a pas d'aliments qu'il décourage ses patients de manger pendant leur parcours de perte de poids. Il a déclaré : « Il n'y a en réalité aucun aliment sur lequel j'ai des interdits lorsqu'il s'agit de perte de graisse ou de perte de poids. » Cependant, il a ajouté : « J'essaie de mettre l'accent sur un régime composé d'aliments complets et nutritifs, des choses comme des protéines maigres, des légumes et des fruits et ce genre de chose pour rassasier les gens avec moins de calories. C'est une excellente façon de commencer. » Le Dr Nadolsky parle d'un déficit calorique, c'est-à-dire brûler plus de calories que ce que l'on consomme. Aux États‑Unis, les autorités sanitaires recommandent aux femmes environ 1 600 à 2 400 calories par jour, tandis que les hommes ont besoin de 2 200 à 3 000, selon leur activité, pour maintenir le poids. Pour perdre du poids, il est généralement conseillé de réduire d'environ 500 calories par jour. Avec l'exercice régulier, les experts recommandent généralement de mettre l'accent sur les aliments riches en protéines et en fibres pour maintenir un déficit calorique, car ces aliments augmentent la satiété sans ajouter de calories supplémentaires. Des recherches récentes montrent aussi que limiter certains aliments au lieu de les consommer avec modération augmente les fringales et les habitudes alimentaires peu saines. Le Dr Spencer Nadolsky (en photo ici), spécialiste de l'obésité et fondateur de la clinique virtuelle Vineyard, est monté sur les réseaux sociaux pour nommer ses choix principaux pour la perte de poids chez ses patients cherchant à perdre du poids. Le Dr Nadolsky a souligné les aliments entiers et non transformés, qui constituent les bases du régime méditerranéen. Dans une vidéo TikTok, il a déclaré : « Je n'aime pas mettre un type d'aliment sur un piédestal et dire à mes patients qu'ils ne peuvent pas en avoir, car alors, souvent, ils en voudront encore plus. » « Je donne à mes patients la permission de manger n'importe quels aliments tout en essayant de me concentrer sur ces types d'aliments entiers et nutritifs. » « Quand vous regardez la recherche, il n'y a littéralement aucun aliment qui vous empêchera de perdre du poids tant que vous mangez moins de calories. » Sa recommandation survient alors que trois adultes sur quatre aux États-Unis sont considérés en surpoids ou obèses, c'est-à-dire qu'ils présentent un IMC supérieur à 25. Ces dernières années, le régime méditerranéen est devenu une référence pour des aliments entiers et non transformés. Le régime a été classé premier avec une note de 4,8 sur 5 dans le classement 2025 des « Meilleurs Régimes Globaux » du US News and World Report. Le régime est basé sur des régimes traditionnels en Grèce, en Italie, en Espagne et en Turquie, mettant largement l'accent sur des aliments d'origine végétale tels que les légumes à feuilles, les fruits, les céréales complètes et les graisses saines comme l'huile d'olive. Dr Nadolsky a également souligné que le régime met l'accent sur des sources de protéines maigres comme le poulet plutôt que sur la viande rouge and that this emphasis helps weight management.
Aucun aliment n’est interdit explique le Dr Nadolsky
Le Dr Nadolsky a indiqué qu’il n’y a pas d’aliments interdits et que l’objectif est de privilégier des aliments entiers et nutritifs tout en restant dans un déficit calorique. « Il n'y a en réalité aucun aliment sur lequel j'ai des interdits lorsqu'il s'agit de perte de graisse ou de perte de poids, » a-t-il répété en introduction de sa démarche. « J'essaie de mettre l'accent sur un régime composé d'aliments complets et nutritifs, des choses comme des protéines maigres, des légumes et des fruits et ce genre de chose pour rassasier les gens avec moins de calories. » La méthodologie est simple: privilégier des aliments riches en protéines et en fibres et éviter les plats ultra transformés lorsque possible. Le but est de manger des repas satisfaisants qui permettent de maintenir un déficit calorique sur le long terme.
