Печурки со лук – повкусни и од месо! Вака приготвените шампињони ги воодушевија сите мои гости: кремаст оброк со грчки јогурт што ќе посакате да го правите секој ден
За сите што бараат едноставно, но исклучително вкусно јадење со минимален напор, кремастата тава со грчки јогурт и печурки ќе ве освои. Земјестиот вкус на печурките, слаткоста на кромидот, пикантноста на лукот и нотата на свежи зачини придонесуваат за неодолив шарм на овој оброк.
In This Article:
Грчкиот јогурт носи кремаста, лесна структура наместо класична павлака
Наместо да го користите класичниот крем, додавањето грчки јогурт обезбедува богата, кисела и кремаста текстура. Јадењето останува вкусно, но лесно. Притоа можете да го сервирате со ориз, тестенини, компир, или како предјадење врз препечен леб. Овој рецепт покажува дека не се потребни сложени состојки за вкусно јадење.
Список на потребни состојки за ова јадење
- 2 лажици путер - 2 средно големи свежи главици кромид, ситно сечкани - 200 грама свежи шампињони, исечени на листови - сол по вкус - свежо мелен црн бибер по вкус - 2 лажици свежо сечкан магдонос - 2 чешниња свеж лук, ситно мелен - 60 милилитри (четвртина шолја) грчки јогурт - 1 лажица свежо сечкан копар - дополнителен свежо мелен црн бибер за декорација
Едноставни чекори – аромата на карамелизирани печурки и свежи зачини ќе ви ја наполни кујната
Загрејте тава на средна температура и додајте го путерот да се стопи до пенливост. Ставете го сечканиот кромид и пропржете го 2-3 минути додека не омекне и добие светло златеста боја. Додадете ги печурките и динстајте околу 5-6 минути додека течноста не испари и рабовите не станат карамелизирани. Зачинете со сол и свеж бибер по вкус. Додадете го лукот, динстајте уште една минута додека не замириса и внимавајте да не загори. Намалете ја температурата, додајте го грчкиот јогурт и мешајте додека сосот не стане кремаст и не ги обвие печурките и останатиот зеленчук. Вмешајте го пресечканиот магдонос и копар, по потреба дополнете со сол и бибер. Серверирајте топло, посипано со дополнителен црн бибер, како гарнир или преку тестенини, ориз или препечен леб за посит оброк.
Хранлива вредност и корист: само 160 kcal и вкус што останува долго во сеќавањето
Нутритивни вредности по порција: Калории: приближно 160 kcal; Протеини: приближно 5 грама; Масти: приближно 11 грама; Јаглехидрати: околу 12 грама; Влакна: 3 грама; Калциум: околу 60 мг; Витамин Ц: приближно 15% од препорачаната дневна доза; Железо: околу 8% од дневната препорачана доза.
