Pasto in prima classe che diventa virale tra carne stampata in 3D
Il pasto in prima classe di un passeggero United Airlines ha scioccato milioni dopo che lo scienziato di Google che lo ha ricevuto ha affermato di essere stato servito una '3D-printed meat'. Peyman Milanfar, che guida il team di imaging computazionale di Google, ha pubblicato un'immagine sbalorditiva della cena che ha ricevuto durante un volo di lunga distanza nella cabina premium dell'aeromobile. Descrivendo il pasto come una 'bowl of sadness', Milanfar ha rivelato una ciotola di insalata mista, cetrioli affettati, un grande pomodoro intero, piccoli cubetti di formaggio giallo, grandi semi verdi e pezzi di una carne pallida, tagliata a pezzi non riconoscibile. 'Between the 3D-printed mystery meat, the cafeteria cheese cubes, and the whole tomato I need a chainsaw to cut, this is genuinely unbelievable,' Milanfar posted on his X account on January 4. La pubblicazione è rapidamente diventata virale nel corso di questo mese, con oltre 15 milioni di visualizzazioni, e ha suscitato feroci critiche al servizio di United Airlines, soprattutto da parte di altri passeggeri. 'That seems like it was meant for a turtle, not a human,' one person said, replying to Milanfar's post. 'Somehow this looks less appetizing than a lean cuisine,' another social media user joked. The Daily Mail ha contattato United Airlines per un commento riguardo alle politiche alimentari e agli ingredienti e attende una risposta. Peyman Milanfar, uno scienziato di Google, ha pubblicato un'immagine di un pasto poco appetibile in First Class durante un volo con United Airlines il 4 gennaio. La compagnia aerea non ha né confermato né smentito pubblicamente se utilizzino carni stampate in 3D nei pasti a bordo (immagine di stock). 'Throwing a whole tomato into the bowl is insane,' an X user commented.
La viralità esplode sui social e le repliche delle compagnie concorrenti
Nel frattempo, l'opinione pubblica esplode sui social. Il post è diventato virale, superando i 15 milioni di visualizzazioni, e ha acceso una discussione più ampia sulla qualità del servizio di United Airlines. Reazioni pungenti e ironiche si sono moltiplicate: 'That seems like it was meant for a turtle, not a human,' una persona ha commentato rispondendo al post di Milanfar; 'Somehow this looks less appetizing than a lean cuisine,' ne ha scherzato un altro. Nel frattempo, utenti di Delta, Turkish Airlines ed Emirates hanno condiviso foto delle loro pietanze a bordo mostrando piatti con tagli facilmente riconoscibili di manzo, pollo o tacchino, contorni di riso e fagioli, insalate e formaggi separati dal resto del pasto. Un utente molto attento su X ha anche chiesto perché il pomodoro intero non tagliabile di Milanfar avesse una forma triangolare.
United affronta la questione alimentare e la cornice aziendale Impossible Foods
Secondo United, la compagnia offre pasti gratuiti in First Class sulla maggior parte dei voli domestici di lunga durata superiori a circa 1.450 km, che includerebbero voli come quello di Milanfar durato oltre cinque ore. Il sito web di United descriveva il pasto come una 'hot entrée', servita con insalata, pane, un dessert e bevande. Hanno anche notato che offrono una varietà di opzioni di pasto che i passeggeri possono talvolta preordinare in anticipo, tra cui pollo alla griglia, polpette di manzo o altri secondi. Nonostante l'affermazione dello scienziato di Google che il cibo servito sembrasse stampato in 3D, nessuna compagnia aerea, inclusa United, ha dichiarato di utilizzare cibi stampati in 3D nei pasti a bordo. I passeggeri di altre compagnie hanno rapidamente condiviso i propri pasti, mostrando piatti con opzioni facilmente riconoscibili, tra cui carne, frutti di mare, insalate e formaggi. Gli utenti sui social hanno preso in giro il pasto di United Airlines, paragonandolo a un piatto di cibo destinato a un animale domestico. Nel 2022, però, la compagnia ha annunciato di aver avviato una nuova collaborazione con Impossible Foods per offrire più voci di menu che includano alternative di carne vegetale, tra cui la 'Impossible Meatball Bowl'. Aaron McMillan, Managing Director of Hospitality and Planning di United, ha dichiarato in quel periodo: 'We want our food offerings to evolve and change along with people's preferences.' 'The quality of food choices at the airport and in the sky are a really important part of the customer experience, so we're invested in making sure our menu items exceed their expectations,' McMillan added. Unimpressed with their First Class offering, Milanfar challenged the airline to refund the cost of his ticket, pledging to give all of the money to World Central Kitchen, a nonprofit organization that provides chef-prepared meals to victims of disasters like hurricanes, earthquakes, floods, and wars. 'Let’s turn this culinary disaster into a humanitarian win. Ball's in your court,' the Google researcher posted on January 5. Milanfar non ha detto pubblicamente se United Airlines abbia risposto al suo post sui social.
