Pão saudável com ingrediente improvável fica pronto em 10 minutos na fritadeira de ar
É aquela época do ano em que queremos comida reconfortante, como sopa e pão, para nos aquecer nas frias noites de outono e inverno. No entanto, a maioria sabe que nem todo o pão comprado no supermercado é particularmente saudável. Muitos pães industrializados costumam conter aditivos e conservantes, por isso muitas pessoas gostam de fazê-los em casa. Se esse for o seu caso, escute bem, pois talvez tenha encontrado a sua nova receita de pão saudável usando um ingrediente improvável. Laura Nightingale, conhecida como @cakeontherun no Instagram, costuma partilhar as suas receitas de confeção online. Em um dos seus reels recentes, ela mostrou aos seus 149.000 seguidores como fazer o 'healthy seeded bread'. O vídeo começou com Laura a adicionar algo inesperado à farinha – greek yoghurt – antes de adicionar sementes e sal. Overlay text read: "Most people have never put Greek yoghurt with flour, seeds and salt." A cozinheira foi então vista a colocar a massa na fritadeira de ar antes de fatiar o resultado final. Laura partilhou detalhes da receita nos comentários, revelando que qualquer pessoa que queira fazer o pão pode usar farinha com fermento ou farinha de uso geral. Aquele que desejar tornar o pão sem glúten pode também usar farinha sem glúten com fermento e uma pequena quantidade de goma xantana. Pode também substituir o greek yoghurt por iogurte de soja, se necessário. Laura revela que usa sementes de abóbora na receita e que o assa na fritadeira de ar por 10 minutos, ou alternativamente pode assá-lo no forno por 15 minutos. Para detalhes completos da receita, não deixe de ver a publicação de Laura. Os fãs adoraram a publicação, com mais de 29.000 curtidas. Um fã chamou-lhe o "best thing ever", enquanto outro disse que "looks amazing". Outra pessoa que a experimentou disse: "Absolutely love this. Made my with gluten free plain flour add a bit of cheese. Omg heavenly. Thank you." Enquanto uma quarta comentou: "This is very simple to make."
Detalhes da receita e opções de preparação
Laura partilhou os detalhes da receita, incluindo as opções de farinha e substituições, bem como o tempo de cozedura. Pode usar farinha com fermento ou farinha de uso geral para o pão. Quem quiser uma versão sem glúten pode usar farinha sem glúten com fermento e uma pequena quantidade de goma xantana. Também pode substituir o greek yoghurt por iogurte de soja. A receita usa sementes de abóbora e pode ser preparada na fritadeira de ar por 10 minutos, ou no forno por 15 minutos, dependendo do equipamento disponível. Para detalhes completos, confira a publicação de Laura.
