Откриј го трикот за совршено печени моркови: Едноставен совет што ќе ја промени вечерата засекогаш
Морковите се едни од најчестите зеленчуци кои ги сервираме со вечерата, но кога се само варени, нивниот вкус знае да биде млад и безличен. Варењето е брзо, но често ги прави морковите водени, им го одзема природниот вкус и дел од витамините поминуваат во водата. Но, шефот Жанин Донофрио, креаторка на Love and Lemons, открива како со еден едноставен трик и малку мед, ќе почнете секојдневно да посакувате печени моркови.
In This Article:
- Топлината од рерната го засилува природниот вкус и им дава крцкавост на морковите
- Тајната состојка – малку мед за совршен сјај и вкусна карамела
- Печени моркови со мед: За 5 минути подготовка ќе добиете неодолива гарнитура
- Што ви е потребно за да подготвите печени моркови со мед
- Едноставни чекори: Како да ги подготвите највкусните печени моркови
Топлината од рерната го засилува природниот вкус и им дава крцкавост на морковите
Жанин објаснува: „Според мене, печените моркови се идеална гарнитура од зеленчук. Лесни се за подготовка, а имаат фантастичен вкус. Жешката рерна го истакнува природниот шеќер во морковите, правејќи ги меки и сочни, со благо крцкави и карамелизирани рабови.“
Тајната состојка – малку мед за совршен сјај и вкусна карамела
„Покрај маслиново масло, сол и бибер кои секогаш ги ставам на печен зеленчук, овде додавам и малку мед. Тој ги глејзира лесно морковите и помага да добијат боја и карамелизација додека се печат" – вели таа за Express. Печени моркови имаат далеку поубава структура – светната површина и бронзената боја ги прават неодоливи, за разлика од водените и бледи резултати добиени со варење.
Печени моркови со мед: За 5 минути подготовка ќе добиете неодолива гарнитура
Печењето ги суши морковите и го нагласува природниот шеќер, кој се карамелизира. Медот создава глејз и дополнително го збогатува вкусот. Вака подготвените моркови се совршена и звучна гарнитура, која сите ќе ја посакаат, а се подготвува брзо – со само неколку составки и 5 минути припрема.
Што ви е потребно за да подготвите печени моркови со мед
Состојки: - Моркови - Маслиново масло - Мед - Сол - Бибер - Магдонос (за декорација)
Едноставни чекори: Како да ги подготвите највкусните печени моркови
Загрејте ја рерната на 220°C и ставете хартија за печење врз плехот. Исечете ги морковите на парчиња од по 5 см и ставете ги во голем сад. Додадете го маслиновото масло, медот, солта и биберот. Измешајте се добро додека морковите целосно не се покријат со смесата. Наредете ги морковите во еден слој на плехот. Печете 15-25 минути додека не омекнат и не добијат златно-кафеава боја. Финално, извадете ги, посипете со магдонос и сервирајте топло!
