Не јадев шеќер цела година: Најдобриот енергетски десерт што можете да го направите дома
Ако барате здрава, но вкусна ужинка која ќе ви даде дополнителна енергија во текот на денот, овој домашен енергетски десерт е идеален избор. Се подготвува навистина едноставно, без печење, а богат е со суво овошје, јаткасти плодови и семки – природен извор на растителни влакна, здрави масти и природни шеќери.
Состојки – Сè што ви треба за една хранлива и енергетска бомба
100 г урми без семки 50 г суво грозје 45 г суви брусници 80 г суви кајсии 50 г семки од тиква 70 г сечкани ореви 75 г печени бадеми 35 г сусам (дел оставете за завршно валкање) 20 г овесни снегулки
Чекор по чекор подготовка
Најпрво темелно измијте ги урмите, сувото грозје, брусниците и сувите кајсии со ладна вода. Потоа прелијте ги со чиста ладна вода и оставете ги да се потопуваат 15-20 минути за да омекнат. Добро исцедете ги и внимателно избришете ги со кујнска хартија за да ја отстраните вишокот влага. Во сува тава кратко потпечете ги бадемите и сусамот, само додека не почнат да мирисаат. Оставете ги добро да се оладат. Ставете ги урмите во блендер и измелете ги додека не добиете мазна, леплива смеса. Потоа додајте го останатото намачкано суво овошје и сè заедно блендирајте додека не добиете густа и изедначена паста. Пренесете ја смесата во поголем сад, додајте ги семките од тиква, оревите, бадемите, сусамот и овесните снегулки. Добро промешајте додека состојките не се изедначат и смесата не стане компактна. Обликувајте ја смесата во цврст ролат и валкајте го во преостанатиот сусам, за декоративна и вкусна коричка. На крај, цврсто завиткајте го десертот во хартија за печење или во пластична фолија и ставете го во замрзнувач најмалку 2 часа. Кога е готов, сечете на парчиња и послужете.
