Нашите баби постојано ја јаделе оваа житарица, а ние речиси ја заборавивме — евтина е, заситува и е одличен извор на растителни влакна
Некогаш просото било многу почесто на нашите трпези, а потоа го потиснале попопуларните житарици. Денес повторно се враќа во менијата — едноставно се подготвува, природно не содржи глутен и може да биде интересна замена за ориз или други прилози.
In This Article:
- Благ вкус во ситно зрно што оди и во солено и во благо јадење
- Влакната се причината зошто една чинија може подолго да држи ситост
- Прво исплакнете, потоа варете додека зрната не омекнат
- Со млеко, јаболка, цимет и ореви станува блага утринска варијанта
- Кај целијакија не е доволно само тоа што просото природно нема глутен
- Не е чудотворна намирница, туку едноставен начин да се врати старото зрно на трпезата
Благ вкус во ситно зрно што оди и во солено и во благо јадење
Просото е ситна житарица со благ вкус која може да се користи и во солени и во благи јадења. Содржи јаглехидрати, растителни протеини и растителни влакна, како и минерали како што се магнезиумот и фосфорот.
Влакната се причината зошто една чинија може подолго да држи ситост
Токму растителните влакна се една од причините поради кои просото може да биде добар додаток на разновидната исхрана. Тие придонесуваат за нормално функционирање на дигестивниот систем, а храната богата со влакна може подолго време да нè држи сити.
Прво исплакнете, потоа варете додека зрната не омекнат
Пред варењето добро исплакнете го, а потоа варете го во вода сè додека зрната не омекнат. Можете да го подготвите како прилог со зеленчук и месо, да го додадете во салати или од него да направите каша за појадок.
Со млеко, јаболка, цимет и ореви станува блага утринска варијанта
За блага варијанта, просото можете да го комбинирате со млеко или растителен напиток, јаболка, цимет, ореви или друго овошје. Така една речиси заборавена житарица лесно се враќа во појадокот, без сложена подготовка и без скапи состојки.
Кај целијакија не е доволно само тоа што просото природно нема глутен
Една од неговите предности е и тоа што е природно без глутен. Сепак, лицата со целијакија би требало да избираат производи кои се декларирани како безглутенски, со цел да се намали ризикот од контаминација за време на производството.
Не е чудотворна намирница, туку едноставен начин да се врати старото зрно на трпезата
Просото не е чудотворна намирница, но како дел од разновидната исхрана претставува едноставен начин на трпезата да вратиме една по малку заборавена житарица.