Намалување на само една аминокиселина во исхраната го продолжува животот на глувците до 33 отсто и отвора прашања за тајната на долговечноста
Многу фактори во животот влијаат на долговечноста, но на сите не можеме да влијаеме самите. Сепак, најновите истражувања на американски научници откриваат дека намалувањето на внесот на само една основна амино киселина може значително да го успори стареењето и да го продолжи животниот век. Резултатите сугерираат дека и кај луѓето, едноставна промена во исхраната може да носи огромни здравствени придобивки.
In This Article:
- Изолеуцинот – есенцијална амино киселина без која телото не може, но во преголеми количини е штетна
- Храната што ја јадеме е извор на изолеуцин – јајца, млечни производи, соја и месо се клучни виновници
- Ограничување на изолеуцинот кај глувците ја зголемува долговечноста и здравствената состојба за над 33 отсто
- Поголема долговечност, послаба телесна маса и помал ризик од болести благодарение на нискиот изолеуцин
- Глувците со ниско изолеуцин јадат повеќе калории, но се поздрави и послаби
- Препораките за луѓето се сложени – промената во изолеуцинот бара прецизни диететски избори
Изолеуцинот – есенцијална амино киселина без која телото не може, но во преголеми количини е штетна
Изолеуцин е една од трите разграно-ланчести амино киселини, што се клучни за синтеза на протеините во телото. Не може да се создаде во клетките, па мора да се внесува преку храна како јајца, млечни производи, соја протеин и месо. Меѓутоа, истражувањата покажуваат дека прекумерното консумирање изолеуцин може да носи потенцијални здравствени ризици.
Храната што ја јадеме е извор на изолеуцин – јајца, млечни производи, соја и месо се клучни виновници
Луѓето ги внесуваат основните количини на изолеуцин преку секојдневната храна. Најголеми извори се јајцата, млечните производи, производите од соја и сите видови месо. Во најновата студија, научниците користеле контролирана исхрана за да ги добијат резултатите, но истакнуваат дека и неколку промени во изборот на храна кај луѓето можат да имаат сериозно влијание врз нивото на оваа амино киселина.
Ограничување на изолеуцинот кај глувците ја зголемува долговечноста и здравствената состојба за над 33 отсто
Во најновата студија, група генетски разновидни глувци јадела контролирана исхрана. Во три групи: контролна исхрана со 20 стандартни амино киселини, исхрана со сите амино киселини намалени за две третини и исхрана со намален само изолеуцин. Глувците почнувале со експериментот на возраст еквивалентна на 30 години кај луѓето, а можеле да јадат колку што сакаат, но само од храната што им била дадена. Ендокринологот Дадли Ламинг од Универзитетот во Висконсин објаснува: „Сакаме да кажеме дека една калорија не е секогаш само една калорија. Различните компоненти на исхраната имаат специфична вредност и ефект. Се фокусираме на она што луѓето можеби го консумираат во прекумерни количини."
Поголема долговечност, послаба телесна маса и помал ризик од болести благодарение на нискиот изолеуцин
Глувците кои јаделе намален изолеуцин имале зголемен животен век и здравствена состојба, намалена фраилност и послабо тело со подобра гликемиска контрола. Кај машките глувци животниот век бил продолжен за 33 отсто, а кај женките за 7 отсто, споредено со контролата. Исто така постигнале подобри резултати во 26 здравствени мерки како мускулна сила, издржливост, шеќер во крвта, користење на опашка и губење на влакна. Машките глувци имале помал пораст на простатата и биле помалку склони кон канцерозни тумори. Како што вели Ламинг: „Интересно е и ветувачко што дури и со диетална промена на средна возраст може да се направи голема разлика во животниот и здравствениот век."
Глувците со ниско изолеуцин јадат повеќе калории, но се поздрави и послаби
Интересен резултат од експериментот е што глувците со намален изолеуцин внесувале повеќе калории од другите групи, но наместо да се здебелат, останале витки и губеле маснотија, со зголемено трошење на енергија, дури и без зголемена физичка активност. „Многу брзо видовме дека глувците на намалена изолеуцин диета ја губеа телесната масност и стануваа послаби," изјавува Ламинг.
Препораките за луѓето се сложени – промената во изолеуцинот бара прецизни диететски избори
Иако истражувачите веруваат дека ограничувањето на изолеуцинот преку исхрана или фармацевтски препарати може да има сличен анти-старечки ефект и кај луѓето, тие предупредуваат дека тоа не е лесно изводливо. Намалувањето на внесот на протеини општо може да биде штетно, па затоа треба прецизно балансирана промена. „Можеби со избор на поздрави видови храна и општо поздрави навики, може да го намалиме доволно изолеуцинот за да се почувствува разлика," заклучува Ламинг. Сепак, тој предупредува: „Не можеме едноставно сите да ги префрлиме на ниско-изолеуцин диета, но доколку ги изолираме ефектите, може да се развијат нови медицински интервенции, како лекови што го блокираат изолеуцинот."