Највкусниот маџарски гулаш што го пробале сите – со кремаст сос, говедско месо и мирисни шампињони
Ако барате совршена и утешна вечера, овој традиционален маџарски гулаш со сочни ленти говедско месо во кремаст, богат сос со шампињони, кромид и сенф ќе ве воодушеви! Одличен е комбиниран со јајчени резанци, ориз или компир пире и секој залак нуди топлина и задоволство.
In This Article:
Потребни состојки за совршен маџарски гулаш: детална листа
- 450 грама говедско месо, исечено на тенки ленти (најдобри се лунгич или печено месо) - 2 лажици маслиново масло - 1 среден кромид, ситно сечкан - 2 чешниња лук, иситнети - 1 чаша шампињони, исечени - 1 лажичка црвен пипер - 1 лажица диџон сенф - 120 мл говедска супа - 240 мл кисела павлака - Сол и црн бибер по вкус - Свеж магдонос, сечкан (за декорација)
Како се подготвува највкусниот маџарски гулаш – чекор по чекор во домашни услови
Започнете со загревање на маслиновото масло во голема тава на средно силен оган. Ставете ги лентите говедско месо и гответе ги додека не добијат златножолта боја, потоа извадете ги месото и ставете го на страна. Во истата тава додајте го сечканиот кромид и лук, динстајте 2-3 минути додека не омекнат. Потоа додајте ги шампињоните и гответе ги околу 5 минути, додека не се препуштат и не се зазлатат. Додајте ја диџон сенфот и црвениот пипер, потоа говедската супа. Оставете да зоврие и варете 2-3 минути. Намалете ја температурата, додадете ја киселата павлака и мешајте додека не стане смесата кремаста и мазна. Вратете го готвеното месо, измешајте со сосот и оставете уште 2-3 минути додека се загрее и се спојат вкусовите. Подесете со сол и бибер по вкус. Декорирајте со свеж магдонос.
Најдобри начини за сервирање на маџарскиот гулаш што ќе го направат оброкот совршен
Гулашот сервирајте го со домашни јајчени резанци, ориз или компир пире. За дополнителен вкус, комбинирајте го со брокули на пареа или зелен грав. Не заборавајте крцкав леб што одлично го впива богатиот сос, како и свежа салата за балансирана вечера.
