Najlepsze kanapki na świecie, w tym ta, która znajduje się w centrum wybuchu zatrucia pokarmowego
Kanapka to jedno z najprostszych dań na świecie, a jej popularność rośnie na całym świecie. Łącząc chleb z praktycznie dowolnym nadzieniem pod słońce, każdy kraj ma swój własny odcień klasyki. Niektóre, takie jak kanapka Reuben czy BLT, są powszechnie znane. Inne opcje to regionalne przysmaki, o których być może nigdy nie słyszeliście. CNN wyłoniło 25 najlepszych kanapek na świecie — a wiele z nich warto próbować po przebyciu tysięcy kilometrów. Jednak jedna z wyróżnionych kanapek, bánh mì z Wietnamu, jest uwikłana w kontrowersje — stoi w sercu wybuchu zatrucia pokarmowego. Oto top 25 kanapek na świecie oraz najlepsze miejsca, gdzie ich szukać.
In This Article:
- Bánh mì — wietnamska kanapka, która znalazła się w centrum kontrowersji o zatrucie pokarmowe
- Bocadillo de jamón — prosty hiszpański klasyk z szynką
- Torta ahogada — meksykańska kanapka zatapiana w sosie
- Tramezzini — małe, trójkątne kanapki bez skórki
- Shawarma — uliczna kanapka z Bliskiego Wschodu
- Pambazo — meksykańska kanapka z chlebem pambazo w sosie guajillo
- Muffaletta — nowoorleański klasyk z sicylijskim chlebem
- Chivito — urugwajski klasyk z jajkiem na wierzchu
- Pan Bagnat — nice street sandwich insp. sałatą Niçoise
- Smørrebrød — duńskie otwarte kanapki
- Skhambane — południowoafrykańskie zapiekane bułki z mięsem i frytkami
- Pastrami na chlebie żytni z musztardą
- Po'boy — louisjanski klasyk
- Fricassé — tunezyjska knajpa z tuńczykiem
- Kanapka kubańska — klasyk z Kuby
- Kanapka ogórkowa z serem kremowym — klasyka popołudniowa
- Chip butty — brytyjska klasyka z frytkami
- Katsu sando — japońska kanapka z tonkatsu
- Reuben — amerykańska klasyka z kapustą kiszoną i serem
- Croque monsieur i croque madame — klasyczna francuska kanapka
- Cheesesteak — filadelfijski klasyk z wołowiną i serem
- Kanapka z surowym, solonym śledziem z Holandii
- Falafel — bliskowschodni wegetariański klasyk
- Choripán — argentyńska uliczna kiełbasa z chimichurri
- Lobster roll — kanapka z homara z Nowej Anglii
Bánh mì — wietnamska kanapka, która znalazła się w centrum kontrowersji o zatrucie pokarmowe
Ta typowa wietnamska kanapka łączy poszatkowaną wieprzowinę, kurczaka lub inne źródło białka z chrupiącą bułką, warzywami i ostrym sosem. Ta typowa wietnamska kanapka łączy poszatkowaną wieprzowinę, kurczaka lub inne źródło białka z chrupiącą bułką, warzywami i ostrym sosem. Jest to popularna propozycja street food i została przyjęta w różnych krajach na całym świecie. Jednak pojawiły się liczne ostatnie doniesienia o zatruciach pokarmowych związanych z tym daniem w Ho Chi Minh City, a ponad 300 osób trafiło do szpitala. Ta delicja stała się przedmiotem debaty na temat bezpieczeństwa żywności.
Bocadillo de jamón — prosty hiszpański klasyk z szynką
Kanapka ta nie może być prostsza — hiszpański chleb połączony z plastrami szynki. Ale to ulubieniec z pewnych powodów i absolutny must-try, gdy znajdziesz się w Hiszpanii. Podstawowe składniki pozwalają zabłysnąć jakości produktów, więc na pewno zechcesz zaopatrzyć się w wysokiej jakości szynkę dojrzewającą.
Torta ahogada — meksykańska kanapka zatapiana w sosie
Najpopularniejsza w Guadalajarze, meksykańska kanapka torta ahogada, tłumaczona jako 'zatopiony sub'. Łatwo zrozumieć dlaczego - chleb i nadzienie są dosłownie zatopione w ostry sos. Tradycyjnie robiony z birote salado, rodzaju meksykańskiego zakwaszanego pieczywa; kanapka wypełniona rozdrobioną wieprzowiną, refrykaną fasolą i cebulą.
Tramezzini — małe, trójkątne kanapki bez skórki
Tramezzini to małe, trójkątne kanapki, często bez skórki. Mogą być nadziewane różnymi składnikami, na przykład pomidorem i mozzarellą, jajkiem i tuńczykiem. Są popularną przekąską na wiele okazji, a zaprojektowano je w 1925 roku jako wariant klasycznej angielskiej kanapki do popołudniowej herbaty.
Shawarma — uliczna kanapka z Bliskiego Wschodu
Z Libanu do Izraela ta popularna street food łączy najlepsze smaki Bliskiego Wschodu. Doprawione mięso z hummusem lub tahiną, świeża sałatka i różnorodne dodatki tworzą całość; łatwo dostępne w halach i w ruchliwych miejscach w wielu krajach w tym regionie. Jest tak popularny, że można go znaleźć także w europejskich stolicach, zwłaszcza w późno-nocnych lokalach i restauracjach Bliskiego Wschodu w Wielkiej Brytanii i Francji.
Pambazo — meksykańska kanapka z chlebem pambazo w sosie guajillo
Ta meksykańska potrawa zrobiona jest z chleba pambazo maczanego i smażonego w czerwonym sosie z guajillo. Najważniejsza część? Chleb. Istnieją różne warianty nadzienia, ale te kanapki zazwyczaj łączą chrupiące chorizo i pulchne ziemniaki z serem i surówką.
Muffaletta — nowoorleański klasyk z sicylijskim chlebem
Znana od dawna w Nowym Orleanie muffaletta to typ sicylijskiego chleba i kanapki. Biorąc pod uwagę nadzienie tej kanapki, nie jest zaskoczeniem fakt, że powstała ona dzięki sycylijskiemu imigrantowi w Stanach Zjednoczonych. Tradycyjnie podawana jest z wędlinami (szynka i salami), serem provolone i oliwkami.
Chivito — urugwajski klasyk z jajkiem na wierzchu
Zrobione z pokrojonego steka wołowego (churrasco), mozzarelli, szynki, pomidorów, majonezu i czarnych lub zielonych oliwek, to sycąca i pyszna propozycja. Gdyby to było za mało, tradycyjnie na wierzchu znajduje się smażone jajko. Popularne w Nice, pan bagnat to kanapkowy odpowiednik sałaty Niçoise.
Pan Bagnat — nice street sandwich insp. sałatą Niçoise
Znana z Nicei, pan bagnat jest kanapkowym odpowiednikiem sałaty Niçoise. Francja słynie na całym świecie z jakości pieczywa, więc nie dziwi fakt, że niektóre kanapki tego kraju trafiają na listę. Zrobione z chleba pełnoziarnistego, z sałatką zawierającą surowe warzywa, jajka na twardo, anchois, tuńczyka, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
Smørrebrød — duńskie otwarte kanapki
These traditional Danish open sandwiches are often considered a national dish. They usually consist of buttered rye bread topped with a variety of ingredients. For example, they might include pickled herring, roast beef, or eggs and shrimp.
Skhambane — południowoafrykańskie zapiekane bułki z mięsem i frytkami
This stuffed bread is a South African street food popular in all provinces of the country. It's a simple construction - meat and french fries stuffed inside a bread roll. Impressively sized, it's usually eaten on the go, and is sometimes known as skhambane.
Pastrami na chlebie żytni z musztardą
Smoked beef brisket on rye bread with yellow mustard - a winning combination. The smoked meat is a type of kosher-style delicatessen meat made by salting and curing beef brisket with spices. It's known for having a peppery, garlicky spice taste. The mustard is key, though, providing a tangy balance to the thick piles of meat.
Po'boy — louisjanski klasyk
A Po'boy sandwich is a traditional dish from Louisiana, made with a long French roll with a crust. It's then filled with fried seafood - usually shrimp or oysters - and finished with lettuce, tomatoes, and pickles and mayonnaise. Its name comes from 'poor boy', because it was created after streetcar strikers in 1929 in New Orleans.
Fricassé — tunezyjska knajpa z tuńczykiem
It's savory, deep-fried dough often filled with tuna, hard-boiled egg, olives, harissa, preserved lemons, capers and mashed potato, with turmeric as a condiment.
Kanapka kubańska — klasyk z Kuby
This sandwich is made with ham, (mojo) roasted pork, Swiss cheese, pickles, mustard, and sometimes salami on bread. It was popularised in the Florida communities of Key West and Tampa among Cuban immigrant workers. The Cuban sandwich is also at the core of a long-running friendly rivalry between Miami and Tampa.
Kanapka ogórkowa z serem kremowym — klasyka popołudniowa
Zwykle podawana z nadzieniem z serka kremowego na chlebie bez skórki; to lekka propozycja, którą warto delektować przy herbacie i małych ciastkach i wypiekach.
Chip butty — brytyjska klasyka z frytkami
A chip butty is something perhaps only Brits will understand. It\'s essentially just french fries served on bread, with condiments such as ketchup often added. But it\'s loved nationally for a reason across the UK - and it incredibly simple to make.
Katsu sando — japońska kanapka z tonkatsu
Japan is known for its many culinary delights, and this is among them. A katsu sando is a Japanese sandwich which is made from Japanese-style cutlet (mainly tonkatsu) between slices of milk bread. It originated in Japan in the 1930s, initially as a portable option for geishas who wanted to eat without smearing their lipstick.
Reuben — amerykańska klasyka z kapustą kiszoną i serem
Arguably one of the most famous sandwiches in the world, the Reuben sandwich is a North American grilled sandwich made with corned beef, Swiss cheese, sauerkraut and Thousand Island or Russian dressing. There is debate as to its origin, though. Some believe it was created by Arnold Reuben in New York City around 1914, while others believe it's from Omaha in Nebraska a decade or so later. Whatever the origins may be, it's a popular treat to enjoy in the US.
Croque monsieur i croque madame — klasyczna francuska kanapka
Another French bread-based treat, the croque monsieur or croque madame is a classic afternoon snack. A croque monsieur is a hot sandwich made with ham and cheese. Adding a fried or poached egg on top, which resembles a woman's hat, turns it into a croque madame.
Cheesesteak — filadelfijski klasyk z wołowiną i serem
A cheesesteak is a sandwich made from thinly sliced pieces of beefsteak (often rib eye) and melted cheese. Originally from Philadelphia, a cheesesteak is a sandwich made from thinly sliced pieces of beefsteak (often rib eye) and melted cheese. It's a popular fast food option in the area, it was developed in the early 1900s by Pat and Harry Olivieri. It can include add-ons, such as onions, mushrooms, ketchup and hot sauce.
Kanapka z surowym, solonym śledziem z Holandii
Made with raw, salt-cured herring, onions and pickles, this Dutch sandwich is a little different. It\'s a seafood delight, and is commonly served as street food. With strong flavours, it's popular during the herring season, usually May to July.
Falafel — bliskowschodni wegetariański klasyk
This Middle Eastern option, falafel is a chickpea-based vegetarian dish typically served in pitta bread. Like shawarma, it's usually accompanied by salad and sauces such as hummus and tahina. If you want to try an authentic one, head to countries such as Egypt, where the dish originates from, or anywhere in the Levant.
Choripán — argentyńska uliczna kiełbasa z chimichurri
This Argentine street food combines grilled chorizo sausage with a crusty roll - topped with chimichurri sauce. Choripán is a staple of street food culture in Buenos Aires, and you can buy it from street stalls. For sport fans out there, it's also often eaten at football games.
Lobster roll — kanapka z homara z Nowej Anglii
This New England sandwich supposedly originated at Perry's restaurant in Mildford, Connecticut. While there are varied versions of the sandwich we know today, the most common is lobster meat served on a grilled hot dog–style bun. It is often topped with mayo, lemon juice, and seasonings, and is especially enjoyable during the summer at beachside restaurants.
