Двете грешки во исхраната што ги прават милиони луѓе, а кои го зголемуваат ризикот од хронични заболувања
Милиони луѓе ширум светот несвесно прават избори во исхраната кои, според лекарите, тивко го зголемуваат ризикот од рак, срцеви заболувања и дијабетес. Д-р Френк Думон, специјалист по интерна медицина и извршен медицински директор на Virta Health во Колорадо, предупредува на две најчести грешки со исхрана кои буквално сите ги правиме: пиење овошен сок и консумирање поховани работи. Овие секојдневни навики, кои изгледаат безбедни, всушност овозможуваат постепено зголемување на шансите за развој на хронични болести – а најчесто тоа се случува без наше знаење.
In This Article:
- Овошните сокови ја нарушуваат рамнотежата на шеќерите и го зголемуваат ризикот од дијабетес и срцеви болести
- Поховано пилешко месо и пржени јадења водат до висок холестерол, воспаленија и срцеви проблеми
- Целосно овошје и печено месо без тесто се најздравиот избор за секојдневна заштита од болести
- Медитеранската исхрана и инспирација од науката: Вистинската моќ на добрите јатки, риба и зеленчук против најтешките болести
- Лекарот признава: Науката за исхрана е посилна од лековите, а луѓето може да направат чуда доколку се научат да се хранат правилно
Овошните сокови ја нарушуваат рамнотежата на шеќерите и го зголемуваат ризикот од дијабетес и срцеви болести
Иако овошните сокови содржат витамини и минерали, тие ги губат клучните влакна што природно балансираат и го забавуваат апсорбирањето на шеќерите во организмот. Влакната од свежото овошје овозможуваат чувство на ситост, правилна дигестија и спречува осцилации на шеќерот во крвта, со што директно се намалува ризикот од дебелеење, дијабетес тип 2, а и го подобрува здравјето на срцето. Д-р Френк Думон за Fox News изјавува: „Овошниот сок може да има корист – содржи минерали, витамини и микронутриенти, но на крајот на денот е многу повеќе преработен, и го нема потребниот број на влакна што треба да оди рака под рака со шеќерот во овошјето.“
Поховано пилешко месо и пржени јадења водат до висок холестерол, воспаленија и срцеви проблеми
Панираното (поховано) и пржено месо е впиено во нездрави транс-масти или заситени масти кои се користат во маслата за пржење. Тие директно го зголемуваат 'лошиот' ЛДЛ холестерол, поттикнуваат воспаленија и ги оштетуваат крвните садови. Ова предизвикува отврднување на артериите и наталожување на масни материи (плак), поради што крвта потешко тече, а срцето работи под поголем притисок. Тоа драстично го зголемува ризикот од хипертензија, инфаркт и мозочен удар. Д-р Думон предупредува: „Покрај тоа што содржат премногу масти, овие меса се најчесто направени со многу солени зачински смеси. Исхрана базирана на ваква храна директно води до висок крвен притисок.“
Целосно овошје и печено месо без тесто се најздравиот избор за секојдневна заштита од болести
Свежото овошје содржи влакна кои го забавуваат апсорбирањето на шеќерот – овозможуваат стабилна енергија и природно чувство на ситост. Влакната исто така ги врзуваат холестеролот и маснотиите во дигестивниот тракт, со што се намалува нивото на крвен холестерол и се намалува ризикот од срцеви заболувања. „Овошјето е многу добро за здравјето. Сето зависи од индивидуалниот метаболизам – ако некој е екстремно инсулин-резистентен, дури и здрави плодови може да бидат премногу за телото. Но за просечниот човек – целосното свежо овошје е најдобар избор," објаснува Д-р Думон. Наместо пржено или поховано месо, изберете печени пилешки гради. „Такво месо со салата со здрав прелив е фантастичен избор за брз, здрав оброк – дури и на пат или во ресторан за брза храна," додава тој.
Медитеранската исхрана и инспирација од науката: Вистинската моќ на добрите јатки, риба и зеленчук против најтешките болести
Се повеќе експерти што лекуваат хронични заболувања (од рак до кардиоваскуларни болести) ги вклучуваат совети за исхрана во своите протоколи. Милиони лекари денес ја препорачуваат медитеранската исхрана: зеленчук и овошје, риба и мешунки, со минимално месо и млечни производи. Бројни студии ја потврдија нејзината моќ за намалување на ризиците од карцином, мозочен и срцев удар, дијабетес тип 2 и затегнати артерии. Испитувањата со пациенти покажале: кај рак на дојка, квалитетот на јаглехидратите е клучен – внес на многу процесирани и засладени јадења од типот на овошни сокови носи поголем ризик од смрт. Кај рак на црево, внесот на процесирани јаглехидрати исто така значително го зголемува ризикот, особено кај мажи.
Лекарот признава: Науката за исхрана е посилна од лековите, а луѓето може да направат чуда доколку се научат да се хранат правилно
Д-р Думон нагласува дека само лекови не водат до победа против хроничните болести: „Ги гледав луѓето како стануваат се полоши. Тоа ме обесхрабри... Но открив вистинска сила во исхраната и начинот на живот. За жал, во мојата медицинска едукација нè учеа да бидеме песимисти – дека луѓето нема да успеат да се држат до промена на навиките, па брзо давај им лекови. Тоа НЕ е точно. Ако им дадете точни информации и поддршка, тие навистина можат! Видов како пациентите од луѓе кои секогаш тапкале во место – станаа свои сопствени херои. Научија да го слушаат своето тело, да разберат што им годи и да се радуваат на успесите. Тоа е ден и ноќ разлика, и сега сум многу оптимистичен,“ завршува тој.
