Makaron z serem zyska zdrowie i chrupkość dzięki jednej prostej zamianie warzywa
Makaron z serem to klasyk komfortowego jedzenia, który często kusi bogatą kalorycznością. Istnieje jednak zaskakująco prosta zamiana składnika, która daje lżejszy, chrupiący i nawet smaczniejszy efekt — a wszystko dzięki jednej skromnej warzywie. Kucharz z No Plate Like Home podzielił się, że zamieniając makaron na to warzywo, można w mniej niż pół godziny delektować się kremowym, gładkim daniem. Kucharz wyznał: "This is my favourite way to eat broccoli. Broccoli and cheese (especially cheddar) were made for each other. Add some garlic and olive oil and top with seasoned Italian bread crumbs, and it's totally delicious!" Oto jak opanować ten inspirowany twist, który tchnie nowe życie w ukochany klasyk, pozostając na zdrowej stronie. Przepis, dzięki No Plate Like Home, wymaga zaledwie pięciu minut przygotowania i dwudziestu minut w piekarniku. Albo, jeśli chcesz inny wariant warzywny, odkryj, jak zrobić brukselkę złocistą i chrupiącą, wykonując jedną prostą czynność zamiast gotowania, klikając tutaj.
Przepis inspirowany No Plate Like Home — czas przygotowania i pieczenia
Przepis, dzięki No Plate Like Home, wymaga zaledwie pięciu minut przygotowania i dwudziestu minut w piekarniku. To proste, szybkie i smaczne — idealne na rodzinny obiad.
Krok po kroku: brokułowy gratin z serem cheddar
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Podczas nagrzewania wrzuć brokuły do wrzącej wody na pięć do siedmiu minut, aż będą miękkie, ale wciąż lekko jędrne. Odstaw do odcedzenia, a następnie ułóż różyczki w lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Posyp czosnkiem w proszku, solą i pieprzem, pozwalając przyprawom zadziałać, a na koniec dodatkowo skrop olejem. Następnie przykryj brokuły obfitą warstwą startego cheddar, tak aby dobrze wnikał w zakamarki i równomiernie się topił. Następnie posyp bułką tartą, aby uzyskać chrupiącą, złocistą wierzchnią warstwę. Wstaw danie do piekarnika i piecz około 15 minut, aż ser zacznie bulgotać, a wierzchnia warstwa nabierze lekkiego złotego odcienia.
