Maionese fatta in casa incredibilmente semplice usala entro 3–4 giorni
Questa fantastica maionese è sempre benvenuta in un piano dei pasti vario. Non serve comprarla pronta, puoi semplicemente provare la ricetta della maionese qui sotto. Tutto ciò di cui hai bisogno è un po' di pazienza e buoni ingredienti. È importante utilizzare sempre uova fresche e lavorarle a temperatura ambiente. Infatti si amalgamano meglio con i grassi rispetto alle uova fredde. L'olio deve essere neutro nel sapore, preferibilmente olio di girasole o di colza. Aggiungi l'olio lentamente e a filo, mescolando bene. Questa è la chiave per una buona maionese. Se usi un mixer ad immersione, scegli un contenitore alto, appoggi la punta del mixer sul fondo e sollevala lentamente durante la miscelazione. In breve: La maionese fatta in casa si conserva in frigorifero per 3-4 giorni.
Conservazione sicura: tempi, congelamento e segnali di deterioramento
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Origine dell'articolo, autrice e testimonianze dei lettori
Nella nostra redazione, come cuoca esperta, mi assicuro che le ricette tradizionali dei vecchi metodi di preparazione siano tradotte nella modernità. Il mio obiettivo è rendere le ricette dei tempi passati semplici anche per chi è alle prime armi in cucina e nella panificazione. Per il profilo dell'autore. Dai anche un'occhiata al canale Pinterest e Instagram di Oma Kocht. «Non ho bisogno di maionese così spesso e sono rimasta di nuovo entusiasta. Questa volta come base per Tonnato con Roastbeef.» «Sooo lecker.» «Grazie» «Zum ersten Mal selber Mayo gemacht. Dank Rezept hats geklappt.» «Ich hatte weniger Zitrone drin, kann aber empfehlen sich hier auch ans Rezept zu halten 😉» «Heute gefunden! Heute ausprobiert! Heute begeistert» «Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert» «Name *» «E-Mail-Adresse *» «Website» «Kommentar *» «Meinen Namen, meine E-Mail-Adresse und meine Website in diesem Browser für die nächste Kommentierung speichern.»
