Лебот може да остане свеж денови – ако го чувате вака (не во замрзнувач)
Што може да ја расипе утринската рутина повеќе од мувлосан леб? Лебот се користи секојдневно: за доручек, за сандавич на работа, или со топло јадење навечер. А сепак, кај многумина во Македонија, лебот бргу станува бајат или мувлосан. Како да го зачувате свеж подолго?
In This Article:
Мувта често се шири и кога не ја гледаме – фрлете го лебот ако има дамки
Сара Тејлор, стручњак за безбедност на храна, вели: „Лебот со мув е најдобро да се фрли, затоа што мувта може да се прошири многу повеќе отколку што е видливо.“ Дури и ако изгледа чисто однадвор, мувта може да се шири внатре низ лебот, носејќи ризик за вашето здравје.
Најдолго свеж останува сечениот леб – избор што изненадува
Според стручното мислење, најдобар избор доколку сакате лебот да биде свеж подолго е – сечениот леб! „Купувањето сечен леб е добра и поевтина опција за да остане свеж подолго, затоа што мувта побавно се шири низ него,“ објаснува Сара.
Правилното чување е поважно од видот – внимателно со влагата и пакувањето
Не е битно само кој леб го купувате, туку и КАКО го чувате. Сара советува: „За да го задржите свеж подолго, најдобро е да го чувате покриен, во кутија за леб или во кеса, а пакувањето нека ја покрива што е можно поголема површина од лебот. Држете го подалеку од вода, бидејќи влагата ја забрзува појавата на мув.“
Замрзнување е сигурна опција – но дефростирајте паметно
Ако не јадете леб секој ден, замрзнете го. Сара препорачува: „Замрзнувањето го зачувува за подолго и спречува развој на мувта. За да го одмрзнете, користете го дефростирачкиот режим на тостерот, за лебот да остане вкусен а не мокар.“ Заштедете пари, избегнете отпад – чувајте го лебот паметно!
