Le nutriment cérébral clé qui se cache dans nos repas quotidiens manque chez les personnes anxieuses
Des millions d'Américains vivent avec l'anxiété chronique — mais de nouvelles recherches soutenant l'idée qu'un nutriment cérébral manquant pourrait en partie être responsable suscitent déjà le scepticisme des experts, qui affirment que les conclusions ne sont pas concluantes. En utilisant une technique IRM non invasive qui mesure les substances chimiques du cerveau, des chercheurs de UC Davis Health en Californie ont examiné des données issues de 25 études précédentes, comparant 370 personnes atteintes de troubles anxieux à 342 sans anxiété. Ils ont découvert que, dans l'ensemble des études, les individus atteints de certains troubles anxieux présentaient en moyenne environ 8 % de choline en moins dans les régions cérébrales qui aident à réguler la pensée et les émotions.
In This Article:
- Méthodes et cadre de l'étude
- Résultats clés: une diminution d’environ 8 % de la choline
- Interprétation et limites de l'étude
- Réactions et réserves des cliniciens et nutritionnistes
- Choline essentielle et apport alimentaire recommandé
- Impact sur la perception et la gravité de l’anxiété
- Limites et interprétation prudente des résultats
- Nutriments et symptômes: conseils pratiques
Méthodes et cadre de l'étude
Les chercheurs ont utilisé une technique IRM non invasive qui mesure les substances chimiques du cerveau et ont examiné des données issues de 25 études antérieures, comparant 370 personnes atteintes de troubles anxieux à 342 sans anxiété.
Résultats clés: une diminution d’environ 8 % de la choline
Dans l'ensemble des études combinées, les personnes présentant certains troubles anxieux ont montré une moyenne d'environ 8 % de choline en moins dans les régions cérébrales qui aident à réguler la pensée et les émotions. “Un niveau inférieur d'environ 8 % n'a pas l'air d'être beaucoup, mais dans le cerveau, c'est significatif,” a déclaré le principal auteur de l'étude, Richard Maddock, médecin et professeur de recherche au Département de psychiatrie et des sciences comportementales de l'Université de Californie, Davis. La choline — présente dans des aliments tels que les œufs, le bœuf, le poulet, le poisson et les fèves de soja — joue un rôle clé dans la mémoire, l'humeur et la santé cellulaire, selon les experts. Selon eux, les réponses au stress accru dans les troubles anxieux pourraient augmenter la demande du cerveau en choline, abaissant progressivement les niveaux du nutriment — en particulier dans les régions qui aident à réguler le stress et à réduire la réponse à la menace, selon les recherches publiées.
Interprétation et limites de l'étude
Les résultats ne prouvent pas que la faible choline cause l'anxiété. Les chercheurs ont également souligné qu'il est trop tôt pour recommander d'augmenter la choline ou de prendre de fortes doses sous forme de compléments. Cependant, la recherche révèle tout de même un motif qui traverse trois grands troubles anxieux et qui pourrait orienter les recherches futures sur l'interaction entre nutrition et chimie cérébrale. “Cela suggère que des approches nutritionnelles — comme une supplémentation appropriée en choline — pourraient aider à restaurer la chimie du cerveau et améliorer les résultats pour les patients”, a déclaré dans un communiqué Jason Smucny, coauteur de l'étude.
Réactions et réserves des cliniciens et nutritionnistes
Mais plusieurs cliniciens et experts en nutrition ont déclaré à Fox News Digital que les résultats doivent être interprétés avec prudence et avertis les Américains de ne pas supposer que l’anxiété est causée par une carence en nutriments. Maddock a déclaré qu'il fallait plus de recherches pour savoir si augmenter la choline réduira l'anxiété. Il a averti que les suppléments lourds en choline peuvent provoquer des effets indésirables. Les experts notent que les gens pourraient bénéficier de revoir leur apport en choline dans le cadre des conseils nutritionnels habituels et recommandent de discuter de tout changement — surtout pour les personnes anxieuses — avec un fournisseur de soins de santé.
Choline essentielle et apport alimentaire recommandé
La choline est considérée comme “essentielle” parce que le corps n’en produit qu’une petite quantité, et le reste doit provenir de l’alimentation, comme l’ont montré des recherches. Des études ont montré que la plupart des Américains, y compris les enfants, n’atteignent pas la quantité quotidienne recommandée. Certaines graisses oméga-3 présentes dans le poisson, comme le saumon, pourraient être « particulièrement efficaces » pour délivrer la choline au cerveau, a noté Maddock.
Impact sur la perception et la gravité de l’anxiété
“Les troubles anxieux sont la maladie mentale la plus courante aux États‑Unis, affectant environ 30 % des adultes,” a déclaré Maddock. “Ils peuvent être invalidants pour les gens, et beaucoup ne reçoivent pas un traitement adéquat.” Nona Kocher, psychiatre certifiée à Miami Beach, a convenu que cette réduction de 8 % n’est pas « triviale ». Kocher, qui n’était pas impliquée dans l’étude, a décrit le motif comme potentiellement indiquant un stress sur les processus métaboliques. “Nous savons, d'après la clinique, que ce genre de fardeau est associé au sentiment d’être facilement dépassé, au fait de se sentir moins résilient sous le stress et d’être mentalement fatigué plus tôt dans la journée,” a-t-elle déclaré à Fox News Digital.
Limites et interprétation prudente des résultats
Pourtant, les données suggèrent une conséquence plus qu’une cause, a-noté. Les chercheurs ont souligné que les nouvelles découvertes ne signifient pas que la choline est la cause de l’anxiété — ou que les gens devraient abandonner leurs plans de traitement au profit de modifications alimentaires. « Une grande misunderstanding est de penser qu'une carence en nutriment est la principale cause de l'anxiété », a déclaré Lauren Manaker, diététiste-nutritionniste diplômée en Caroline du Sud. “L’anxiété est complexe et implique habituellement un mélange de facteurs, comme la génétique, les expériences de vie et la chimie cérébrale,” a déclaré Manaker, qui n’était pas impliquée dans la recherche, à Fox News Digital.
Nutriments et symptômes: conseils pratiques
Qu’en pensez-vous ? Postez un commentaire. “Bien que la faible choline puisse avoir une association, ce n’est pas toute l’histoire.” Mood et les troubles anxieux ont été liés à d’autres carences nutritionnelles, notamment la vitamine D, a ajouté Manaker. Un régime équilibré qui inclut des aliments comme le lait et les œufs — qui fournissent de la choline, de la vitamine D, de la B12 et d’autres nutriments soutenant le cerveau — peut aider à combler ces lacunes, mais la nutrition n’est qu’un élément de la gestion de l’anxiété, a-t-elle insisté. Kocher a convenu que la choline n’est qu’« une des nombreuses pièces d’un puzzle biologique du stress plus large, et non le seul moteur ». Manaker a déclaré qu’un régime riche en choline est important pour la santé générale du cerveau, quel que soit le fait que quelqu’un souffre d’anxiété. Fox News Digital aContacté les auteurs de l’étude pour obtenir des commentaires.
