Le nigelle noire réduit le cholestérol selon une étude choc
Des chercheurs de l’Université métropolitaine d’Osaka ont mené une étude clinique qui démontre que la consommation quotidienne de poudre de graines de nigelle aide à diminuer le cholestérol LDL et à augmenter le cholestérol HDL. Cette découverte est le fruit d’une expérience réalisée auprès de volontaires. Les résultats de l’étude ont été publiés dans la revue Food Science & Nutrition.
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Des résultats chocs après huit semaines
Dans l’expérience, le groupe de participants a quotidiennement pris cinq grammes de poudre de graines de nigelle, soit environ une cuillère à café. Après huit semaines, les chercheurs ont enregistré une diminution significative du lipoprotéine de basse densité («mauvais» cholestérol) et une augmentation du lipoprotéine de haute densité («bon» cholestérol). Le groupe témoin, qui n’avait pas consommé la poudre, n’a montré aucun changement dans le cholestérol.
Le potentiel du nigelle noire comme aliment fonctionnel
Ces résultats confirment le potentiel du nigelle noire comme aliment fonctionnel favorisant l’amélioration de la santé cardiovasculaire et la réduction du risque de maladies cardiaques et vasculaires. Les auteurs soulignent l’importance de recherches complémentaires pour étudier les mécanismes d’action des composants des graines sur le métabolisme des lipides et sur les processus inflammatoires de l’organisme.
Hypothèses mécanistiques et nécessité d’études supplémentaires
Les chercheurs supposent que l’influence positive du nigelle noire est liée à l’action de ses substances sur les régulateurs génétiques clés du métabolisme. Cependant, des essais supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les résultats obtenus et déterminer les mécanismes exacts par lesquels le nigelle noire agit sur la santé humaine.
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