Le café pourrait prolonger votre vie grâce au biohacker Bryan Johnson
Le café était quelque chose que le biohacker Bryan Johnson avait juré d'éviter pendant des années dans le but d'améliorer sa santé. Mais il semble qu'une nouvelle étude l'ait amené à repenser sa position sur la caféine. Âgé de 48 ans, il affirme être biologiquement plus d'une décennie plus jeune que son âge réel. Dans une nouvelle vidéo, Johnson a mis en évidence les résultats d'une étude de l'Université Tulane en Louisiane qui montrait que les buveurs de café avaient un risque de décès toutes causes confondues plus faible de 16 pour cent et un risque de maladie cardiovasculaire plus faible de 31 pour cent par rapport aux non buveurs de café. Cependant, Johnson a ajouté qu'il y a un catch [and] it matters when you drink the coffee.
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Une étude Tulane: le café est associé à une mortalité plus faible
L'étude, qui a utilisé des données de 40 725 adultes participant à la National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) entre 1999 et 2018, a trouvé que boire du café tout au long de la journée n’offrait pas le même bénéfice en matière de mortalité réduite. Tandis que les scientifiques appellent à davantage de recherches pour expliquer pourquoi limiter le café au matin est lié à de meilleurs bénéfices pour la santé cardiaque, ils suggèrent que cela pourrait s’expliquer par le fait que la consommation de caféine l’après-midi ou le soir peut perturber le sommeil et les hormones.
Le facteur timing: pourquoi l’heure du café compte
Le docteur Lu Qi, auteur principal, a déclaré à l’époque: 'This is the first study testing coffee drinking timing patterns and health outcomes.\nOur findings indicate it's not just whether you drink coffee or how much you drink, but the time of day when you drink coffee that's important. We don't typically give advice about timing in our dietary guidance, but perhaps we should be thinking about this in the future.' Dans sa vidéo, Johnson avertit les spectateurs: si vous buvez du café l'après-midi pour rester éveillés, 'you may be losing out on the longevity benefits.' Il a ajouté: 'Caffeine has a five to six hour half life in your body.' 'That means a cup of coffee at 3pm leaves half a cup of coffee in your body at 9pm.' Cette caféine résiduelle peut perturber votre sommeil. 'And if I haven't said this enough, sleep is the number one thing you can do for your overall health.' Si vous buvez du café le matin et que cela n’interfère pas avec votre sommeil, la caféine peut offrir de multiples bienfaits et soutenir la longévité: 'It can boost your metabolic rate and improve vascular function and blood flow.' Le spécialiste de la longévité a ajouté que la caféine et les polyphénols du café peuvent réduire l’inflammation et protéger les cellules cérébrales.
Polyphénols, autophagie et longévité: le rôle du café
Les polyphénols sont des composés naturels présents dans les plantes qui agissent comme des antioxydants, aidant à lutter contre les dommages cellulaires. Le café en contient plus de 100 polyphénols. Ces substances peuvent aussi déclencher l’autophagie, le processus naturel de nettoyage des cellules endommagées ou usées. Johnson conclu: 'So if you want the potential longevity benefits of coffee, focus on the earlier parts of the day, avoid the late afternoons, and also skip the sugar pumps, [or] things that are otherwise going to negate the benefits.' 'When you do caffeine right, it may also double as a longevity therapy.'
Chili peppers et longévité: une piste surprenante
Il est également revenu sur une autre clé potentielle du vieillissement: les piments chili. Johnson a récemment révélé que les poivrons épicés, et non des compléments coûteux, pourraient détenir la clé d’une vie plus longue. Il a évoqué une étude de 2020 portant sur plus de 570 000 personnes aux États‑Unis, en Italie, en Chine et en Iran, qui a montré que les consommateurs réguliers de piment avaient une réduction de 26 pour cent de la mortalité cardiovasculaire et de 23 pour cent de la mortalité par cancer par rapport à ceux qui n’en consommaient pas. Globalement, leur risque de mortalité toutes causes confondues était inférieur de 25 pour cent. Les recherches de l’American Heart Association n’ont pas conclu pourquoi les piments améliorent la santé, mais des études antérieures ont attribué à la capsaïcine des effets anti-inflammatoires, antioxydants, anticancéreux et régulateurs de la glycémie. Johnson, qui dépenserait plus de 2 millions de dollars par an dans son régime anti-âge, n’a pas révélé s’il consommait régulièrement des piments épicés, bien qu’il ait ajouté sur X: 'Hot ones I'm ready for you.'
