La verdura que cambia las reglas: el pimiento supera a las naranjas en vitamina C y podría mantenerte a raya resfriados y gripe
Con el invierno a la vuelta de la esquina, muchos buscan fortalecer su defensa natural. Un dato impactante: el pimiento contiene más vitamina C por cada 100 g que el limón o la naranja. De hecho, una porción de 50 g ya puede cubrir la ingesta diaria recomendada de 40 mg. Y, como señalan los especialistas, la vitamina C no se almacena en el cuerpo: hay que consumirla a diario para mantener la defensa.
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El hallazgo: los pimientos lideran la vitamina C frente a los cítricos
Los pimientos contienen 80.4 mg de vitamina C por cada 100 g, frente a 53 mg en los limones y 53.2 mg en las naranjas. La toronja ofrece 31.2 mg por 100 g. Aunque lo ideal es comer una variedad de frutas, los pimientos son una adición excelente a cualquier dieta. Además, una porción de 50 g puede cubrir la ingesta diaria recomendada de 40 mg. Un video de TikTok destaca que los pimientos, las frutas cítricas y los kiwis son ricos en esta vitamina.
La vitamina C no se almacena en el cuerpo: la clave es consumirla a diario
«El cuerpo no almacena la vitamina C, y el pimiento amarillo tiene la mayor cantidad de vitamina C entre todas las frutas que viste», explica el video. La NHS subraya que una dieta equilibrada debe aportar suficiente vitamina C, pero, dado que el cuerpo no la guarda, debemos consumirla cada día. Entre las fuentes útiles se encuentran las fresas, las grosellas negras, el brócoli, las coles de Bruselas y las patatas.
Otras fuentes útiles y consejos prácticos
Además de los pimientos, las fresas, las grosellas negras, el brócoli, las coles de Bruselas y las patatas son buenas fuentes de vitamina C. Recuerda que 50 g de pimiento pueden ayudar a cumplir la ingesta diaria recomendada. En invierno, busca una dieta variada que incluya estas fuentes para mantener estable tu nivel de vitamina C.
Qué hacer con este conocimiento este invierno
Consejos prácticos para reforzar la inmunidad: añade pimiento (rojo, verde o amarillo) a tus comidas y apunta a al menos 50 g para alcanzar los 40 mg diarios. Combínalo con otras fuentes de vitamina C y una dieta balanceada, junto con descanso adecuado y buena higiene para reducir el riesgo de resfriados. Diversifica: alterna entre pimientos y cítricos, kiwis y otras verduras para mantener niveles estables de vitamina C.
