La cena más simple que cambia tus noches: cinco ingredientes, 15 minutos y pollo crujiente
Una promesa de confort que llega justo cuando más lo necesitas: Jamie Oliver asegura que su pollo al ajo crujiente se hace con solo cinco ingredientes y en menos de 15 minutos. Ideal para cenas de entre semana, cuando quieres comer bien sin complicarte. «Súper sencillo de poner en marcha, este es un gran método para un pollo crujiente y sabroso, y he añadido ajo para darle más sabor. Machacar el pollo, tanto antes de añadir las migas como para ayudar a que se adhieran, ablanda la carne y acelera la cocción».
In This Article:
Una receta ultrarrápida y realmente simple
Jamie Oliver propone una manera clara de lograr un pollo crujiente con solo cinco ingredientes. Para empezar, coloca las pechugas entre dos hojas grandes de papel de hornear y aplánalas con el fondo de una sartén o con un rodillo. Rasga el pan y añade ajo; procésalos hasta obtener migas finas y espárcelas sobre el pollo. Cubre de nuevo con papel de hornear y aplasta para que las migas se adhieran. En una sartén a fuego medio, cocina tres minutos por cada lado, hasta que esté dorado y completamente cocido. Sirve cortando el pollo y colocándolo sobre rúcula con un chorrito de limón.
Pasos clave para lograr un resultado perfecto
Pasos rápidos para seguir: 1) Aplana las pechugas entre dos láminas de papel de hornear. 2) En un procesador, pulveriza pan y ajo hasta obtener migas finas. 3) Extiende las migas sobre el pollo y presiona para que se adhieran. 4) Cocina en una sartén a fuego medio, tres minutos por lado, hasta dorar y estar bien cocido. 5) Sirve el pollo en rebanadas sobre rúcula con un chorrito de limón.
Notas de contexto: ritmo de la cultura culinaria
La receta aparece en un momento en que la atención está dividida entre la cocina casera y las noticias sobre comida rápida. En el artículo se menciona brevemente que McDonald's confirma un retorno muy esperado para el 10 de septiembre, una referencia que sitúa la cocina hogareña frente al ruido de la cultura de la comida rápida.
Cierra la semana con una cena reconfortante
Si buscas una comida rápida, simple y sabrosa, este método de Jamie Oliver demuestra que la felicidad está en la sencillez: cinco ingredientes, una técnica clara y mucho sabor. Pruébalo esta semana y comparte tu experiencia.
