Рецепт за совршено печен кромпир со кремаст сос од сирење што ќе ве воодушеви
Овој печен кромпир со богат, кремаст сос од сирење ќе ви ја исполни кујната со мириси и ќе ги воодушеви сите на трпезата. Совршен за семејни собири или опуштени дружења, ова јадење е едноставно, заситно и вкусно – баш како што сите сакаат. Парчињата нежен печени кромпир се прелиени со луксузен бешамел сос од сирење, што овозможува класичен компир да се трансформира во вистински празник за сетилата.
Сè што ви треба: Список на состојки за највкусен печен кромпир со сос од сирење
- 7 средни компири (најдобро црвени или слична сорта) - Ладна вода - Сол и црн бибер по вкус - Маслиново масло, за преливање - 40 грама несолен путер - 2 лажици брашно - 500 милилитри млеко - Половина лажичка сол - Половина лажичка мелен мускатен орев - Рендано сирење по избор (Leerdammer, чедар или Грyјер) - свеж магдонос за украсување
Лесно и чекор по чекор: Како да подготвите највкусен компир со богат сос од сирење
1. Загрејте ја рерната на 180°C, убаво измијте ги компирите и неколку пати боцнете ги со виљушка за да не пукаат при печење. 2. Потопете ги компирите во голем сад со ладна вода, потоа извадете ги и добро исушете ги со хартиени салфетки. 3. Прелијте ги компирите со маслиново масло, ублажете во кожата, посолете и побиберете по вкус. 4. Ставете ги директно на решетка или на плех обложен со хартија и печете 40-45 минути додека не омекнат. 5. Додека се печат компирите, на средна топлина растопете го путерот во тавче, додајте брашно и динстајте 1 минута со постојано мешање. Полека додавајте млеко, мешајќи постојано за да нема грутчиња. 6. Варете го сосот со постојано мешање додека не се згусне, потоа додадете сол и мускатен орев. 7. Намалете на тивок оган, нека врие неколку минути, па тргнете од рингла и додајте рендано сирење, мешајќи додека не се растопи и стане кремасто. 8. Извадете ги печените компири, оставете кратко да се оладат, исечете ги по должина и со виљушка малку наросете ја внатрешноста. 9. Прелијте ги со топлиот сос од сирење за да бидат убаво обложени, вратете во рерна и печете уште 15 минути додека сосот не добие златно-кафеава боја. 10. Извадете, оставете да се оладат неколку минути, украсете со свеж магдонос и послужете додека се топли.
