Кристина од Неготино: Девојката која ја оживува агрикултурата со печурки, инсекти и соларна енергија
Во време кога најчесто зборуваме за загадување и проблеми во земјоделството, Кристина Тодорова од Неготино го покажува возобновувањето на македонското село на дело! Како студентка на последна година на Факултетот за земјоделски науки и храна, таа не е обична младинка – нејзиниот пат е пример за борбен дух и иницијатива, одгледува печурки, инсекти, промовира користење на отпадот и е гласен поборник за вклучување на ранливи групи во модерното земјоделство.
In This Article:
- Кристина одгледува необични печурки во Неготино и обучува луѓе во село Вешје
- Органски отпад преработен од калифорниски црви станува ѓубриво – кругот затворен!
- Одгледува и инсекти за сточна храна – „има иднина, домашните животни бараат нови извори на протеини“
- Работи на проект за вклучување на ранливи групи – „секој заслужува шанса во земјоделството“
- Соларна енергија за готвење и живот без сметки – пример од Ековита
- Жена што инспирира: Кристина покажува дека село и младост можат да го обноват земјоделството
Кристина одгледува необични печурки во Неготино и обучува луѓе во село Вешје
Љубовта кон печурките ја води Кристина до оформување на сопствен мал агробизнис. Таа одгледува неколку видови печурки: буковка, shiitake, lion’s mane, reishi и maitake, и сите теоретски и практични обуки ги спроведува во селото Вешје, кај Неготино. Освен што се вкусен дел од исхраната, овие печурки се клучни за обновливото земјоделство бидејќи растат и на најнеповолни услови, на различни органски подлоги.
Органски отпад преработен од калифорниски црви станува ѓубриво – кругот затворен!
Со паметно искористување на отпадните органски материјали од производството, кои потоа се преработуваат со калифорниски црви, Кристина го затвора природниот циклус: од отпад до ѓубриво за нови култури. Овој пристап не само што намалува отпад, туку покажува како една жена во Македонија може да стане пример за паметно и современо земјоделство.
Одгледува и инсекти за сточна храна – „има иднина, домашните животни бараат нови извори на протеини“
Покрај печурките, Кристина е една од првите што започнала да одгледува инсекти кај нас: бубачки, брашнарки, „супер-црви“, па дури и свилени буби некое време. Нејзината идеја е да произведе здрава, домашна сточна храна што е еколошки прифатлива и хранлива. „Има иднина во инсектите за сточна храна. Се произведуваат кај нас, а ослободуваат многу помалку јаглероден диоксид од класичните фарми,“ раскажува Кристина.
Работи на проект за вклучување на ранливи групи – „секој заслужува шанса во земјоделството“
Кристина и нејзиниот тим во здружението Ековита работат на проектот „Мрежа за печурки“. Целта е да се овозможи луѓе од ранливи групи да добијат шанса за вработување и развој во земјоделството, а особено во време на криза кога храната станува најважна. „Веруваме дека секој, без разлика на потеклото, може да даде свој придонес и да се развива во агросекторот“, велат од тимот. Отворени се за нови соработки и иницијативи за чиста околина.
Соларна енергија за готвење и живот без сметки – пример од Ековита
На нејзините иницијативи не им е крајот тука. Кристина учествува и во проекти за користење на соларна енергија и други обновливи извори. Во просториите на Ековита има соларен грејач со кој членовите готват и живеат поефтино, без да загадуваат. „Само вака можеме да си ја зачуваме иднината и да се бориме против климатските промени,“ смета Кристина.
Жена што инспирира: Кристина покажува дека село и младост можат да го обноват земјоделството
Посветеноста на Кристина кон земјоделството, паметно искористување на ресурсите, социјална еднаквост и обновлива енергија е инспиративен пример дека секој со малку љубов и визија може да ги промени работите на подобро. Нејзината приказна покажува дека и малите, но вредни иницијативи водат кон големи промени. Ако секој си ја вложи душата и срцето, Македонија ќе биде земја каде има иднина за сите.
