Крај за палминото масло и млекото во прав во сирењето - Владата ги затега правилата за млечните производи во Македонија
Крај за подметнувањето евтини растителни масти и увозен прав наместо свежо млеко. Владата ги менува увозните правилници со цел да ги заштити домашните млекопроизводители и да им гарантира на граѓаните дека купуваат вистински и квалитетни млечни производи.
In This Article:
- Поплаките од сточарите и потрошувачите ја турнаа одлуката за итно затегнување
- Евтиниот прав и растителните масти со години влегувале како замена за свежо млеко
- АХВ утврди дека дел од сирењата и кашкавалите имале помалку млечни масти од декларираното
- Новите правила ја ставаат контролата уште на увозот на млеко во прав и палмино масло
Поплаките од сточарите и потрошувачите ја турнаа одлуката за итно затегнување
Во млекарскиот сектор во Македонија претстојат сериозни промени. По низата реакции од домашните сточари и организацијата на потрошувачи, Владата донесе одлука за построги критериуми при увозот и употребата на млеко во прав, реконституирано млеко и палмино масло во производството на сирење, кашкавал и други млечни преработки.
Евтиниот прав и растителните масти со години влегувале како замена за свежо млеко
Поради олабавените правилници за увоз, дел од преработувачките капацитети масовно увезувале евтино млеко во прав и евтини растителни масти, односно палмино масло. Овие суровини биле користени како поевтина алтернатива на природното млеко, што создаде сериозен удар врз домашниот откуп и ја отвори дилемата што навистина завршува на рафтовите како млечен производ.
АХВ утврди дека дел од сирењата и кашкавалите имале помалку млечни масти од декларираното
При вонредните контроли, Агенцијата за храна и ветеринарство утврди сериозни неправилности кај одделни производители. Анализите покажаа дека дел од производите содржеле значително помал процент на млечни масти од она што било официјално наведено на амбалажата. Со тоа се потврди дека се вршело подметнување палмино масло наместо оригинална млечна маст, што претставува директна измама на купувачите и кршење на стандардите за безбедност на храната.
Новите правила ја ставаат контролата уште на увозот на млеко во прав и палмино масло
Со измените на правилниците, Владата ги засилува проверките пред овие суровини да влезат во производството. Целта е да се спречи нивната употреба во конвенционално сирење и кашкавал. Совесните млекарници и здруженијата на потрошувачи бараат и дополнителни чекори. Од заштитните мерки се очекува повторно да се стабилизира откупот на свежо македонско млеко од домашните фарми и да се врати довербата на граѓаните во квалитетот на македонското сирење.