Кикириките: Најголемиот извор на протеини меѓу јатките
Кога станува збор за протеините во јатките, најверојатно не би претпоставиле дека токму кикириките се на врвот. Иако технички не се вистинска јатка туку мешунка, кикириките претставуваат белковинен шампион во светот на јатките. Една порција од ¼ шолја кикиритки содржи речиси 11 грама протеин – повеќе од било која друга јатка!
Кикириките се богати не само со протеин, туку и со други корисни нутриенти
Покрај високата концентрација на протеини, кикириките се одличен извор и на влакна (4 грама) и здрави масти (21 грам) во само ¼ шолја. Во нив ќе најдете и есенцијални витамини и минерали, како ниацин (важен за дигестивниот систем), витамин Е (кој може да штити од срцеви болести) и фолна киселина (особено важна за бремени и доенчиња).
Колку протеин ви е навистина потребен дневно и од каде да го добиете?
Дневната препорачана количина на протеин за возрасни е меѓу 10 до 35% од вкупниот внес на калории. За пример, една порција од 30 грама протеинска храна треба да обезбеди околу 7 грама протеин. Балансираната исхрана ќе содржи комбинација од различни протеински извори: месо, живина, јајца, морска храна, но и растителни извори како грав, грашок, леќа, јатки, семки и соја.
