Кардиолог со 20 години искуство: Овие 5 „отровни“ намирници никогаш не ги давам на моите деца – затоа што го скратуваат животот
Како кардиолог кој две децении ги лекувал последиците од срцеви удари, знам колку детските прехранбени навики ги отвораат вратите кон хронични болести. Имам три ќерки, и многу пати сум посегнувал по брза и привлечна храна само за да ја преживееме вечерата. Но, штетата која ја прават овие намирници трае цел живот. Денес сум свесен дека намерниот избор на храна им го чува здравјето и иднината.
In This Article:
Пуканки во микробранова
Пуканките за во микробранова често содржат пер- и полифлуоралкил супстанции (PFAS) – т.н. „вечни хемикалии“, што можат да го потиснат имунитетот и да предизвикаат дефекти при раѓање. Згора на тоа, аромите за путер содржат соединенија опасни за белите дробови. Наместо тоа: Дома правиме пуканки без масло, со стопен вистински путер или маслиново масло.
Овошни јогурти
Детските јогурти честопати се рекламираат како здрави, но во реалноста се полни со додадени шеќери и вештачки бои. Големината на порцијата е толку мала што децата јадат два или три - тројно ја зголемуваат количината на шеќер. Наместо тоа: Даваме обичен грчки јогурт со лажичка локален мед и свежо овошје. Вкусно и далеку поздраво.
Преработени месни производи
Колбаси, салами, сланина, виршли — вообичаена храна за појадок за децата, се преполни со конзерванси, нитрати и соли. Овие соединенија го зголемуваат ризикот за срцеви болести и рак. Тие го нарушуваат крвниот притисок, ја оштетуваат функцијата на крвните садови и овозможуваат таложење холестерол. Наместо тоа: На нашата трпеза има печено бело месо, телешко од пасиште и растителни протеини како леќа, наут и киноа.
Шеќерни житарки и пијалаци
Детските житарки и газираните пијалаци се вистински шеќерни бомби. Просечниот детски доручек во САД содржи повеќе шеќер отколку што едно дете може да обработи за три дена. Резултат: хиперактивност, па потоа изнемоштеност среде училишен ден. Наместо тоа: Нашите деца добиваат овошје, јајца со зеленчук или домашно смути богато со растителни влакна, здрави масти и вода.
Похована храна
Еден од многуте проблеми со пржената храна е тоа што се пржи во рециклирани индустриски масла на висока температура. На овие масла не само што им недостасува хранлива вредност - тие ја заситуваат инаку здравата храна со штетни соединенија како акриламиди и крајни производи на напредна гликација (AGEs), кои го поттикнуваат воспалението. Уште пострашно: Оваа храна ги тренира пупките за вкус кај нашите деца да копнеат по таа пржена крцкава храна. Наместо тоа: Јадеме свежи, крцкави компири и зеленчукови чипсови приготвени во домашна печка или airfryer. Крцкавото останува – а штетата исчезнува.
Совети за родители: Малите свои чекори создаваат нова иднина за децата
Нема потреба се да биде совршено. Дајте си време за постепено подобрување и секогаш консултирајте лекар пред крупни промени во исхраната. Најважно: станете пример. Децата ги копираат постапките, не зборовите.
