Кардиохирург ја открива вистината: Осум најздрави овошја за подолг живот – едно го јаде секој ден!
Повеќето луѓе мислат дека секое овошје е здраво. Не е баш така. Иако овошјето обезбедува вредни витамини, минерали и антиоксиданси, некои сорти имаат многу повеќе шеќер отколку што мислите. Дури и природниот шеќер може да влијае на здравјето на цревата, метаболизмот и тежината ако се консумира во вишок. Затоа, како кардиохирург, секогаш препорачувам да се избираат овошја со помалку шеќери и повеќе полифеноли. Овошјето го третирам како „слатки од природата“: уживајте во него паметно, а не без контрола.
In This Article:
- Грејпфрут, мандарини и кумкват: Ниско ниво на шеќер, богати со витамин Ц и флавоноиди за здрава цревна микробиота
- Боровинки, малини и капини: Овошја со малку шеќери, а богати со влакна и моќни полифеноли
- Калинка: Вистинска суперѕвезда со полифеноли што го штитат срцето и клетките
- Авокадо: Најсовршеното овошје според кардиохирургот – без шеќер, полно со здрави масти, калиум и влакна
- Маслинки: Овошје богато со здрави масти и најмоќни полифеноли за црвата и срцето
- Киви: Помалку шеќер од тропските овошја и богато со витамин Ц, антиоксиданси и серотонин за подобар сон
- Незрели банани: Пребиотични влакна за здрави црева и стабилен шеќер во крвта
- Зелено манго: Антиоксиданси, отпорен скроб и помалку шеќер – избор за здрава дигестија и метаболизам
Грејпфрут, мандарини и кумкват: Ниско ниво на шеќер, богати со витамин Ц и флавоноиди за здрава цревна микробиота
Грејпфрут, мандарини и кумквати природно се со малку шеќер и имаат висока содржина на витамин Ц. Тие исто така содржат флавоноиди, кои се полифеноли што поддржуваат здрава цревна микробиота. Не ја тргајте белата кора. Таа е една од најбогатите делови со хранливи материи. А кумкватите се јадат цели, со кора и сè, и се лесен кисел додаток за салати или брзи оброци.
Боровинки, малини и капини: Овошја со малку шеќери, а богати со влакна и моќни полифеноли
Боровинките, малините и капините се едни од моите апсолутни омилени. Тие имаат малку шеќер, а се богати со влакна и полифеноли. Секогаш кога е можно, препорачувам да се јадат овие овошја во сезона. Изберете диви боровинки наместо оние огромни во маркетите – имаат повеќе антиоксиданти од големите купечки.
Калинка: Вистинска суперѕвезда со полифеноли што го штитат срцето и клетките
Калинката е вистинска суперѕвезда. Полна е со полифеноли како пуникалагин, кои може да го поддржат здравјето на срцето и клетките. Иако е со сладок вкус, има релативно малку шеќер за разлика од другите тропски овошја. Плус, оние крцкави семиња додаваат одлични влакна, што е двојна добивка за цревата и метаболизмот.
Авокадо: Најсовршеното овошје според кардиохирургот – без шеќер, полно со здрави масти, калиум и влакна
Да, авокадото технички е овошје и едно од најдобрите. Практично и да нема шеќер, а е богато со здрави мононезаситени масти, калиум и влакна. Според мене, авокадото е најсовршеното овошје што човек може да го јаде. Заситува, го штити срцето и ги храни цревата без да предизвика пикови на шеќерот во крвта. Јас практично јадам авокадо секој ден за максимални здравствени придобивки.
Маслинки: Овошје богато со здрави масти и најмоќни полифеноли за црвата и срцето
Изненадени? И маслинките се овошје и се високо на мојата листа. Практично не содржат шеќер, богати се со здрави масти и моќни полифеноли, особено хидрокситирозол – еден од најдобрите полифеноли што ги негуваат нашите цревни пријатели. Затоа маслинките и екстра-девственото маслиново масло се основа во исхраната што ја препорачувам за поддршка на здравјето на срцето, мозокот и цревата.
Киви: Помалку шеќер од тропските овошја и богато со витамин Ц, антиоксиданси и серотонин за подобар сон
Кивито (во умерени количини) си заслужува место на листата, бидејќи има помалку шеќер од многу тропски овошја и е натоварено со витамин Ц, влакна и антиоксиданси. Еве една тајна: јадете ја кората! Да, таа влакнеста обвивка, затоа што таму се наоѓаат голем дел од влакната и полифенолите. Благодарение на содржината на серотонин, кивито може да помогне и за подобар сон, според неодамнешно истражување.
Незрели банани: Пребиотични влакна за здрави црева и стабилен шеќер во крвта
Незрелите (зелени) банани не се слатки – и токму тоа е поентата. Тие содржат отпорен скроб – пребиотични влакна што ги хранат добрите бактерии во цревата и помагаат за одржување на стабилно ниво на шеќер. Кога бананите ќе зреат, скробот се претвора во шеќер и тие придобивки се намалуваат. Ги препорачувам зелените банани во смутиња или исечкани во јогурт, со цимет или нискокалоричен засладувач. Брашното од зелена банана е исто така лесен избор.
Зелено манго: Антиоксиданси, отпорен скроб и помалку шеќер – избор за здрава дигестија и метаболизам
Како и зелените банани, зеленото (незрело) манго има отпорен скроб, антиоксиданси и значително помалку шеќер од зрелото, портокалово манго. Помага за дигестија и метаболизам, а обезбедува и витамин Ц. Обидете се со салата од зелено манго (вообичаено во тајландските ресторани) – лесен начин за внесување овошје богато со хранливи состојки.
