Како да го задржите грозјето свежо до Нова година: 5 испробани трикови што ќе ве изненадат
Грозјето е она овошје што сакаме да го јадеме цела есен, но премногу често се расипува веќе по една недела. Дали е навистина возможно да остане сочно и свежо дури до Нова година? Ви ги откриваме сите испробани начини како да уживате во свежо грозје и во декември!
In This Article:
Складирање на грозје во ладилник – до 2 месеци свежина
Најлесниот метод за секој стан е складирање на грозјето во ладилник. Измијте го добро, исушете го и ставете го во пластична или стаклена кутија со отвор на капакот. Вака грозјето останува свежо до 2 месеци без негова промена на вкусот.
Стар метод – грозје на ракија, свежо до декември
Еден одамна познат и сигурен метод: загрејте грозје во големи дрвени или пластични кутии наполнети со слама. Гроздовите не треба да се допираат меѓусебе – нежно наредете ги по редови, кои ќе ги прекриете со слама. Така грозјето останува свежо до декември, дури и на собна температура.
Закачување на грозјето – 3-4 месеци свежина без ладилник
Овој стар метод ви нуди уште подолго складирање: закачете цел грозд со ластичиња или куки на суво, проветрено место, каде топчињата нема да се допираат. Така грозјето останува сочно дури 3–4 месеци, без да го изгуби вкусот или аромата. Идеално ако имате подрум или таван.
„Вински конзерват": ставање грозје во раствор од вино – свежо до 4 месеци
Овој необичен метод доаѓа од југот, каде грозјето се чува во слабо засладено винско место. Гроздовите се потопуваат во раствор од вино и вода. Ова овозможува свежина до 3–4 месеци, а топчињата остануваат сочни и еластични. Вкусот малку се менува, но грозјето не губи од квалитет.
