Како да го задржите грозјето свежо до Нова година: Овие 5 испробани трикови ќе ве изненадат – заборавете на расипани зрна и суво грозје!
Грозјето е она овошје што сакаме да нè радува цела есен, но премногу често се расипува веќе по една недела. Дали е навистина возможно да остане сочно и свежо дури до Нова година? Ви ги откривам сите испробани начини од сопствено искуство — проверете како да уживате во свежо грозје и во декември!
In This Article:
- Складирање на грозје во ладилник – до 2 месеци свежина
- Стар дедовски метод – грозје на ракија, свежо до декември
- Подвешување на грозјето – 3-4 месеци свежина без ладилник
- "Вински конзерват": ставање грозје во раствор од вино – свежо до 4 месеци
- Кој начин е најдобар? Проверено, најсигурни се слама, вински раствор и ладилник
Складирање на грозје во ладилник – до 2 месеци свежина
Најлесниот метод за секој стан е складирање на грозјето во ладилник. Измијте го добро, исушете го и ставете го во пластична или стаклена кутија со отвор на капакот. Вака грозјето останува свежо до 2 месеци без негова промена на вкусот.
Стар дедовски метод – грозје на ракија, свежо до декември
Еден одамна познат и сигурен метод: грејте грозје во големи дрвени или пластични кутии наполни со слама. Гроздовите не треба да се допираат меѓусебе – нежно наредете ги по редови, кои ќе ги прекриете со слама. Така грозјето останува свежо до декември, дури и на собна температура.
Подвешување на грозјето – 3-4 месеци свежина без ладилник
Овој стар метод ви нуди уште подолго складирање: закачете цел грозд со ластичиња или куки на суво, проветрено место, каде топчињата нема да се допираат. Така грозјето останува сочно дури 3–4 месеци, без да го изгуби вкусот или аромата. Идеално ако имате подрум или таван.
"Вински конзерват": ставање грозје во раствор од вино – свежо до 4 месеци
Овој необичен метод доаѓа од југот, каде грозјето се чува во слабо засладено винско купатило. Гроздовите се потопуваат во раствор од вино и вода. Ова овозможува свежина до 3–4 месеци, а топчињата остануваат сочно и еластично. Вкусот малку се менува, но грозјето не губи од квалитет.
Кој начин е најдобар? Проверено, најсигурни се слама, вински раствор и ладилник
Во моето искуство, најдоверливи се кутиите со слама и подвесување, а ладилникот е совршен за стан. За љубителите на експерименти – обидете се со винскиот раствор. Со овие методи, до Новата година ќе имате свежи гроздови на трпеза, наместо суво грозје. А како вие го чувате вашето грозје? Споделете во коментарите! Следете не за повеќе корисни совети за есенските подготовки.
