Јапонецот што го промени разбирањето на болестите: Нобелова награда за тајната на „самојадењето“ на клетките и нови шанси против рак, дебелина и Алцхајмер
Кога ќе го слушнеме зборот „гладување“, обично помислуваме на непријатност и маки. Но, што ако токму привременото воздржување од храна е најмоќната природна терапија, научно потврдена? Во 2016 година, јапонскиот научник Јошинори Осуму ја доби Нобеловата награда за своето откритие кое засекогаш ја смени перцепцијата за исхрана, стареење и болести. Тој докажа дека постои процес наречен аутофагија – клеточно „самопречистување“ – кој може да не’ заштити од болести како рак, дебелина и дури Алцхајмер. Ова не е нов тренд, туку прецизна наука.
In This Article:
- Аутофагија – природниот прочистувач на клетките без кој стареењето и болестите стануваат неизбежни
- Телото знае кога треба да гладува: инстинктивната мудрост на човечката и животинската природа
- Интервалното гладување – наједноставниот и најприроден пат до подобар метаболизам, подобра концентрација и посилен сон
- Гладувањето не е мачење, туку форма на самопочит!
- Работата на Осуму ни ги отвори очите: храната е наш сојузник, но паузата е најголемиот подарок за телото и духот
Аутофагија – природниот прочистувач на клетките без кој стареењето и болестите стануваат неизбежни
Аутофагија (од грчки: „самојадење“) – тоа е вградениот механизам во секоја наша клетка кој отстранува сe’ што е оштетено, старо или излишно. Замислете мини-фабрика за преработка: сите штетни или неисправни клеточни делови се носат во лизозомите – „контејнерите за ѓубре“ на клетката каде се разградуваат и користат за создавање нови, здрави клетки. Ако овој процес не функционира, во телото се таложи „отпад“ кој доведува до воспаленија, кардиоваскуларни болести, дијабетес, рак, Алцхајмер и Паркинсон. Без аутофагија нема младост, здравје и виталност.
Телото знае кога треба да гладува: инстинктивната мудрост на човечката и животинската природа
Многумина од нас забележуваат: кога сме болни, немаме апетит. Ова не е случајно – телото бара „тишина“ за да ги насочи силите кон оздравување, а не кон варење храна. И животните прават исто: кога се болни, мируваат и не јадат, му го доверуваат на телото процесот на обновување. Ние луѓето, сепак, често се натеруваме да јадеме дури и кога не треба. Но вистинската енергија и сила доаѓаат токму со прочистување, преку одмор од храна.
Интервалното гладување – наједноставниот и најприроден пат до подобар метаболизам, подобра концентрација и посилен сон
Врз основа на истражувањето на Осуму, популарно станува интервалното гладување: режим во кој не јадете цел ден, туку само во одреден временски прозорец. Колку е потесен прозорецот на јадење, толку е подобар метаболизмот, поголема концентрацијата, подобар е сонот и постабилен крвниот притисок. Биологијата на нашето тело следи свои ритми; утрото е време на акција и енергија, вечерта за одмор и обновување. Преместувањето на главниот оброк до утро, а вечерата да е лесна или да се изостави, го синхронизира телото со природата. Резултат: постабилно здравје, помалку дебелина, помал ризик од стареење и болести.
Гладувањето не е мачење, туку форма на самопочит!
Ако мислата за глад ве плаши, не се паничете – никој не бара гладување со денови. Започнете со едноставни паузи меѓу оброците, намалување на доцните вечери и практикување благодарност за телесната мудрост. Најважно – не го сведувајте ова на стрес и мачење. Аутофагијата е вградена во нас за да оздравиме, само му треба малку тишина и одмор на дигестивниот систем. Нашето тело бара само едно: „Дозволи ми, и ќе се погрижам за тебе.“ Откритието на Јошинори Осуму го промени погледот на милиони луѓе кон храната – не како постојан порок, туку како алатка за долголетие. Пауза во храната е вистинско почитување на себе.
Работата на Осуму ни ги отвори очите: храната е наш сојузник, но паузата е најголемиот подарок за телото и духот
Денес јадеме премногу, премногу често и најчесто – премногу доцна. Но, нашето тело трпеливо не потсетува: „Дозволи ми момент мир, и ќе ти го вратам здравјето." Благодарение на работата на Јошинори Осуму, научивме дека храната не е само потреба, туку моќна алатка за здравје и долговечност. Гладувањето не е одрекување туку форма на почит и љубов кон себеси. Овој начин на исхрана е за сите кои сакаат повеќе енергија, подолго здравје и помал ризик од болести. Одберете ги паузите како нов пат кон себеси!
