Јајцата траат и до месец дена повеќе ако ги чувате на ова едно обично место во кујната
Безброј пати сме слушнале расправии каде е најдобро да се чуваат јајцата – некои ги ставаат во фрижидер, други на полиците, а трети – на кујнската маса. Но, според експертите, само едно место гарантира дека ќе останат свежи многу подолго отколку што мислите.
In This Article:
- Фрижидерот и оригиналното пакување се клучот за свежи јајца до 3-4 недели
- Температура од 4°C или пониска ја одржува свежината и го запира расипувањето
- Најлошо место за јајцата – вратата од фрижидер
- Совети за складирање на жолчка и белка: свежи до неколку дена во фрижидер, а до три месеци во замрзнувач
Фрижидерот и оригиналното пакување се клучот за свежи јајца до 3-4 недели
Кога ќе ги купите, јајцата ги нема во фрижидерите по продавниците и тоа не е без причина. Доколку топлите јајца по транспортот се стават веднаш фрижидер, ќе се појави кондензација која го привлекува развојот на бактерии. Затоа, кога ги донесете дома – ставете ги веднаш во фрижидер во оригиналното пакување. На овој начин јајцата траат дури до 3-4 недели.
Температура од 4°C или пониска ја одржува свежината и го запира расипувањето
„Чувањето на јајцата во оригиналното пакување и на стабилна температура од 4°C или помалку е најдобриот начин да останат свежи,“ велат експертите од Modern Milkman. Пакувањето ги штити од мириси и влијанијата од други продукти во фрижидерот, а на него стои и рокот на траење – нешто што не би сакале да го заборавите.
Најлошо место за јајцата – вратата од фрижидер
Многумина ги чуваат јајцата во фиоката на вратата од фрижидер мислејќи дека е најзгодно, но вистината е дека ова место има најмногу температурни промени – со секое отворање и затворање. Тоа го забрзува нивното расипување. Најдобро е да ги сместите на некоја од полиците внатре.
Совети за складирање на жолчка и белка: свежи до неколку дена во фрижидер, а до три месеци во замрзнувач
Ако сте ги одвоиле жолчките и белките, и двете може да ги чувате во фрижидер во херметички затворена амбалажа: жолчките траат до 3 дена, белките до 2 дена. Ако не се смрзнати претходно, белките можете да ги замрзнете и тие ќе траат до три месеци.
