J’ai passé une journée dans la ville la moins chère du monde pour moins de 24 £ et voici le verdict
Pour moi, Hanoï est, sans conteste, la capitale la moins chère du monde (jeu de mots intentionnel). Certes, c’est loin, mais avec des vols directs à partir de 600 £ aller-retour, des chambres propres et confortables dès 8 £ la nuit, des bières à 1 £ et des repas à 3 £, cela en fait une escapade budgétaire exceptionnelle. Et ma mission était: passer 24 heures dans la ville pour moins de 24 £. Je n’ai pas l’intention de me priver. Mon budget de 24 £ doit couvrir une nuit d’hébergement, trois repas avec une boisson – Hanoi offre sans doute la meilleure, la plus sûre et la plus variée nourriture de rue au monde – et, bien sûr, un café œuf vietnamien. C’est la boisson emblématique de la ville, née d’une pénurie de lait dans les années 1940. Voici comment cela s’est passé.
Hébergement, petit-déjeuner et repas du matin dans le Vieux Quartier
La première chose que vous remarquerez à Hanoï, et dans la plupart du Vietnam, ce sont les scooters. Il y en a des milliers qui encombrent les rues étroites du Vieux Quartier, et au départ les rues peuvent sembler impraticables. Dans ce quartier, les rues sont bordées du drapeau national et du symbole marteau et faucille représentant le Parti communiste du Vietnam. Les habitants s’asseyent sur de petits tabourets en plastique devant des restaurants de rue pour manger phở (soupe de nouilles), bánh mì (baguettes à la viande), bun cha (petites galettes de porc avec des nouilles et une sauce d’accompagnement). Il existe aussi beaucoup d’options sans viande, comme les rouleaux d’été, bánh xèo (crêpes salées à l’œuf), et cha ca (poisson grillé avec des oignons et de l’aneth). Tout ici commence autour de 1 £ la portion. J’ai fixé mon budget repas à 3,50 £, boisson comprise. Ça va être facile. Le Vieux Quartier est un endroit idéal pour les débutants – il est proche des attractions majeures comme le Mausolée de Hô Chi Minh, le Temple de la Littérature, Train Street (où les trains passent à travers une ruelle bordée de cafés) et le marché animé Dong Xuan. Mon partenaire Abigail et moi avons réservé un Airbnb pour 19 £ la nuit – soit 9,50 £ chacun. Il dispose de deux lits doubles, d’une baignoire et d’un balcon, dans un emplacement privilégié. Nous aurions pu aller moins cher. L’Airbnb le moins cher que j’ai pu trouver est 7,80 £ pour une chambre privée avec un lit double. Le plus cher est 111 £, avec cinq chambres et sept lits.
Des sites emblématiques, des saveurs et des repas économiques
Après une bonne nuit de sommeil, le café passe à l’action. Nous allons chez Ca Bop, où l’on peut obtenir un café œuf pour environ 1,50 £ (si vous souhaitez l’original, rendez-vous au Cafe Dinh, également dans le Vieux Quartier). Les cafés les moins chers coûtent 50 pence pour un bac xiu (café blanc). Pour le petit-déjeuner, les options incluent phở (environ 2 £), bánh mì (le moins cher entre 70p et 90p), bun ca rieu (soupe de vermicelles au crabe), porridge de riz (1 £) et sticky rice with mung bean, fried shallots and crispy eggs (riz gluant aux haricots mungo, oignons frits et œufs croustillants) (£1). Le dernier est mon préféré, un petit-déjeuner copieux et le plus familier au palais occidental. Si vous voulez pousser l’expérience, vous pouvez ajouter diverses viandes (échine de porc, ventre de porc ou poulet). Notre dépense du jour est d’environ 13 £ chacun. Nous nous promenons autour du lac de l’Ouest, où les habitants pratiquent le tai-chi, et faisons un arrêt au grand Mausolée de Ho Chi Minh. À proximité se trouve leTemple de la Littérature, construit en 1070 après J.-C. Pendant ce temps, les foules se rassemblent sur Train Street, où il y a davantage de cafés offrant egg coffee et coconut coffee pour quelques livres. Nous faisons une pause pour un lunch de bahn mi et pho (£2,70). Pour le dîner, vous pourriez déguster un riz nouilles salade avec herbes et cacahuètes, ou du poisson frit à l’aneth chez Cha Ca. Alternativement, il y a Obama Bun Cha, où Barack Obama a dîné lors de sa visite en 2016. Les deux coûtent environ 3,50 £ chacun. Nous poursuivons avec du che (£1), un dessert plein de fruits, haricots, tapioca, copeaux de coco, cacahuètes, feuille de pandan et lait de coco – l’un de mes plats préférés du voyage. Nous terminons la soirée avec bia hoi, une bière légère coûtant 40 pence. Total de la journée dans cette ville accueillante et merveilleuse ? £19,60… bien dans le budget.
